"Έτοιμες οι καριόκες, νομίζω ότι πραγματικά πρέπει να φτιάξετε ένα σοκολατένιο κέικ και να το ξεχάσετε κάτι ξέρω και σας το λέωωωωω!
Δεν υπάρχει αυτό που μόλις γευτήκαμε όλη η οικογένεια, απίστευτη γεύση, ένα διαφορετικό, ξεχωριστό γλυκάκι...."
Υλικά
Για το κέικ
• 1 συσκευασία Μείγμα για κέικ με ίνες κακάο
• 200 γρ. ώριμες μπανάνες
• 250 γρ. γιαούρτι 2% λιπαρά
• 10 γρ. μπέικιν
• 50 γρ. στέβια Άχνη 1:1 ER προαιρετικά
Εκτέλεση
Λιώνουμε τις μπανάνες προσθέτουμε το γιαούρτι την στέβια, τα ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ μαζί με το μείγμα ίνες κακάου και το μπέικιν, το αφήνουμε λίγα λεπτά να χτυπηθεί καλά.
Βάζουμε λαδόκολλα στην φόρμα, και μεταφέρουμε το μείγμα, σε φορμάκι ή μικρά φορμάκια. Ψήνουμε στους 160 βαθμούς αντιστάσεις προθερμασμένο φούρνο για περίπου 40-45 λεπτά!
Το αφήνουμε να κρυώσει καλά θα είναι λόγο της μπανάνας λίγο υγρό μέσα! Καλό είναι να μείνει 2 ημέρες να στεγνώσει.
Υλικά
Για τις καριόκες θέλουμε
• 300 γρ. κέικ (η πάνω συνταγή βγάζει παραπάνω κέικ)
• 200 γρ. χοντροκομμένα καρύδια, ή ινδοκάριδο
• 80 γρ. ζαχαρούχο με το Μείγμα παγωτού (συνταγή σας βάζω με λινκ)
• 100 γρ. Mαρμελάδα Κεράσι
• 30 γρ. βούτυρο αγελάδος λιωμένο δείτε φωτογραφίες
Για την επικάλυψη
• Σταγόνες κουβερτούρας Υγείας
• λάδι καρύδας, ελάχιστο
Η συνταγή για ζαχαρούχο
