Μπαλίτσες ενέργειας της Eleni Hatzidimitriadou

 Μπαλίτσες ενέργειας 

Υλικά 

•  250 γρ βασιλικοί χουρμάδες 

•  50 γρ νιφάδες βρώμης 

•  90 γρ Ταχίνι με Stevia Parana

•  20 γρ  ινδοκάρυδο  (καρύδα )

•  1 κ γλυκού σουσάμι 

•  Λίγο αλάτι 

Εκτέλεση 

Πρώτα χτυπάμε την βρώμη στο μούλτι, στην συνέχεια τους ψιλοκομμένους χουρμάδες και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά αν το μείγμα μας τρίβεται ρίχνουμε 1-2 κς νερό και το χτυπάμε λίγο ακόμα. Το μείγμα θα είναι σφιχτό αλλά εύπλαστο.

Το πλάθουμε σε μπαλίτσες με βάρος περίπου 30 γρ., σφίγγοντάς το μέσα στις παλάμες μας και αραδιάζουμε σε σκεύος που θα μπει στο ψυγείο τουλάχιστον μια ώρα για να σφίξει καλά.

Διατηρούνται έως μια εβδομάδα στο ψυγείο. Θα μπορούσαμε να τις βουτήξουμε και σε λιωμένη κουβερτούρα υγείας.

Energy balls της Olgas Gotsi

 Energy balls της Olgas Gotsi 

 Σε τρεις διαφορετικές γεύσεις και οι τρεις γεύσεις μοναδικές με μια βάση:

Υλικά 

•  170γρ αλεύρι βρώμης

•  30γρ Λιναρόσπορος χρυσός αλεσμένος

•  50 γρ Πρωτεΐνη γάλακτος

•  150 γρ Σιρόπι με άρωμα Καραμέλα

•  150 γρ φυστικοβούτυρο  

•  90 γρ έτοιμο Μείγμα παγωτού   πριν  μπει ψυγείο 

•  Άρωμα βανίλιας 

Χωρίζω σε τρία κομμάτια την ζύμη 

Παραλλαγή 1:

•. 30γρ Σπασμένα αμύγδαλα 

• Σταγόνες κουβερτούρας υγείας λιωμένη 

Παραλλαγή 2:

•  1/2  κγ τσάι μάτσα 

•. 20γρ Κάσιους  

•  Άρωμα Καραμέλα

•  Σταγόνες κουβερτούρας υγείας

Παραλλαγή 3:

•  1κσ κακάο 

•  20  γρ φουντούκι σπασμένο 

•  Σταγόνες Άρωμα Ferrero

•  Σταγόνες κουβερτούρας υγείας

Εκτέλεση

Φτιάχνω τις ζύμες βάζω στο ψυγείο να σφίξουν και βουτάω σε λιωμένη σοκολάτα. Γιατί όταν έχεις SteviaParana κάνεις γρήγορα νόστιμα διαφορετικά  γλυκάκια !!!

Ferrero Energy balls της Vasilitsa Chatzikou

"Όχι που θα μου ξέφευγαν... Τα πιο λαχταριστά καρυδομπαλάκια και vegan παρακαλώ Μας κακομαθαίνετε κύριε πρέσβη…..Ατάκα που δεν ξεχνάει ή μπερδεύει κανείς. …"

Υλικά:  

Για τις Μπαλίτσες: 

•  10 χουρμάδες μουδιασμένοι σε ζεστό νερό 

•  150γρ φουντούκια αλεσμένα 

•  25γρ Σιρόπι Αγαύης

•  50 γρ μπισκότα τριμμένα σκόνη σχεδόν 

•  60γρ φουντουκοβούτυρο χωρίς ζάχαρη ή φυστικοβούτυρο 

•  2κς Κακάο σε σκόνη

•. 10 σταγόνες Άρωμα Ferrero

Για την επικάλυψη: 

•  100γρ Σταγόνες κουβερτούρας υγείας 

•  50γρ αλεσμένα φουντούκια 

•  1κγ Λάδι καρύδας

Εκτέλεση 

Σε ένα μούλτι σπάμε τα φουντούκια και αφήνουμε στην άκρη. Μετά στο ίδιο μούλτι αλέθουμε τους χουρμάδες με το κακάο κ 10 κσ νερό από τους χουρμάδες μέχρι να γίνει πάστα. Έπειτα σε ένα μπολ ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί. Με λίγο λαδωμένα χεράκια με λάδι καρύδας πλάθω μπαλάκια και αφήνω πάνω σε λαδόκολλα. 

Στον φούρνο μικροκυμάτων λιώνω την σοκολάτα μας, όταν  έχει λιώσει ήδη βάζω το λάδι καρύδας ανακατεύω κ τα φουντούκια. Βουτάω τα μπαλάκια στην επικάλυψη κ μεταφέρω στην λαδόκολλα. 

Βάζω ψυγείο να παγώσουν για 2 ώρες. Έτοιμα… εύκολα… υγιεινά μα πάνω από όλα πεντανόστιμα!!!

Energy balls με βρώμη της Σέβης Κουκουτσίδου

 "Ήθελα μια εναλλακτική πρόταση χωρίς βούτυρο καρπού και νομίζω πως την βρήκα...Νόστιμες, εύκολες, θρεπτικές, μπαλίτσες για γρήγορο σνακ...."

Υλικά 

•. 130 γρ βρώμη 

•. 2 scoop   Πρωτεΐνη γάλακτος (50 γρ.)

•  130 γρ  Σιρόπι με άρωμα Μελιού

•  20 γρ Σταγόνες κουβερτούρας υγείας

•. 50 ml γάλα

•  5 με 6 σταγόνες Άρωμα Σοκολάτα

Εκτέλεση 

Όλα μαζί σε ένα μπολ ανακατεύουμε και κάνουμε μπαλίτσες.

Μετά έλιωσα λίγες σταγόνες κουβερτούρας ακόμη, ανακάτεψα με λάδι καρύδας (1κγ) και έριξα επάνω στις μπαλίτσες. Στόλισα με ινδοκάρυδο. Φυσικά μπορούμε να τυλίξουμε σε μαύρη σοκολάτα ή λευκή.. ακόμα και ξηρούς καρπούς.  Όπως και να τα κάνουμε είναι σίγουρα απολαυστικά.

Protein Energy balls με γεύση ζύμης μπισκότου της Τζέλας Μπασδέκη

"Απολαμβάνουμε τις πιο γευστικές μπουκίτσες με 7 γρ πρωτεΐνης η κάθε μια..... σε δύο εκδοχές" 

Υλικά 

•  1/2 κούπα Ταχίνι  (140 γρ) ή οποιοδήποτε βούτυρο καρπού σας αρέσει - ταιριάζει πολύ το βούτυρο κάσιους

•  3 κ.σ  Σιρόπι με άρωμα Μελιού

•  2/3 κούπας  Πρωτεΐνη γάλακτος 50 γρ) ή οποιαδήποτε πρωτεΐνη έχετε 

•  1/8 κ.γ αλάτι

•  λίγη κανέλα 

•  2 κ.σ  Σταγόνες κουβερτούρας υγείας (20 γρ)

•  10 σταγόνες Άρωμα Μπισκότο

Εκτέλεση 

Όλα  τα υλικά μαζί, ανακατεύουμε και πλάθουμε 11 μπαλίτσες των 22 γραμμαρίων!  Βάζουμε ψυγείο και απολαμβάνουμε.

Energy balls παραλλαγή 

•  1/2 βαζάκι Πραλίνα Φουντουκιού Stevinella

•  1/2 φυστικοβούτυρο, 

•  Σιρόπι με άρωμα ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ

•. ψιλοκομμένη  λευκή κουβερτούρα με νιφάδες , 

φυσικά SteviaParana.

Λες και τρως brownie.