Τρουφάκια μπανόφι της Eleni Hatzidimitriadou

"Συνταγή προσαρμοσμένη με υλικά steviaparana για όποιον προσέχει την διατροφή του...."

Υλικά 

• 500γρ Cookies με άρωμα Βανίλιας

•  2 μπανάνες 

•  2 κ σ από το ζαχαρούχο με το Μείγμα παγωτού

• Σταγόνες κουβερτούρας Υγείας

•  250 γρΣοκολατάκια Υγείας

•  5 σταγόνες Άρωμα Μέλι

•  5 σταγόνες Άρωμα Μπισκότο

Συνταγή για ζαχαρούχο παγωτού 

https://steviaparana.blogspot.com/search/label/%CE%96%CE%B1%CF%87%CE%B1%CF%81%CE%BF%CF%8D%CF%87%CE%BF?m=1

Εκτέλεση 

Χτυπάμε στο μούλτι πρώτα τα μπισκότα και μετά τις μπανάνες. Τα βάζουμε σε ένα μπολ, ανακατεύουμε με το ζαχαρούχο, κάνουμε μπαλάκια και τα βάζουμε λίγο στο ψυγείο να σφίξουν. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί με ελάχιστο λάδι καρύδαςως και τα βουτάμε.

Pistachio rolls της Eleni Hatzidimitriadou

Είναι να μην βάλω κάτι στο μυαλό μου, ούτε οι 33 βαθμοί δεν με σταματάνε. Ορίστε να σας κεράσω Pistachio rolls σε 2 γεύσεις. Κεράσματα για όλες τις ώρες.

Υλικά για κάθε γεύση τα ίδια 

Υλικά 

•  130 γρ. πραλίνα pistachio /η σοκολατένια 

•  70 γρ. φρυγανιά Τριμμένη Φρυγανιά για πανάρισμα

•  4 ψιλοκομμένοι βασιλικοί χουρμάδες 

 Κουβερτούρα 

•  Μισό σακουλάκι Σταγόνες κουβερτούρας Υγείας

•  1 κ γλυκού Λάδι καρύδας

•  Ψιλοκομμένο φυστίκι Αιγίνης 

 Η κουβερτούρα φτάνει μια δόση για όλα τα rolls 

Εκτέλεση 

Ανακατεύουμε τα υλικά για κάθε πραλίνα χώρια σε ένα μπολ και πλάθουμε μικρά ρολλάκια,,, βγήκαν 8 σκέτα και 8 σοκολατένια. Λιώνουμε την κουβερτούρα με το λάδι καρύδας και βουτάμε μέσα τα ρολλάκια. Βάζουμε ψυγείο να παγώσει η σοκολάτα περίπου μισή ως μια ώρα.

Μόλις παγώσουν βουτάμε την μια άκρη από τα ρολλάκια στην κουβερτούρα και κυλάμε στο ψιλοκομμένο φυστίκι Αιγίνης.

Έτοιμα και ξανά μπαίνουν ψυγείο ως την στιγμή που θα τα βγάλουμε για κέρασμα.

Συνταγή για πραλίνες

https://steviaparana.blogspot.com/2024/08/pistachio.html

Τρουφάκια της Vasilitsas Chatzikou

Τρουφάκια σούπερ healthy! Κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα!!!!!  

Υλικά 

•  350gr Cookies με άρωμα βανίλιας

•  150 γρ. κομματάκια χουρμάδες 

•  100 γρ. τριμμένα καρύδια 

•  150 γρ. βούτυρο 

•  150 γρ. γάλα 

•  50 γρ.Αλεύρι Αμυγδάλου

•  Άρωμα ρούμι

•  70 γρ. Κακάο σε σκόνη

•  70 γρ. Άχνη 1:1SteviaParana 

•  Άρωμα βανίλια

Έβαλα και 2 κ.σ. σιρόπι από γλυκό πορτοκάλι ή ό,τι άλλο σιρόπι έχετε ανάλογα την γεύση που θέλετε! Είναι προαιρετικό το σιρόπι. 

Εκτέλεση 

Ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί. Κάνω μπαλάκια και περνάω από καρύδα ή τρούφα η κακάο ή φιστίκια  ή αμύγδαλα η ότι άλλο θέλετε!!! Βγάζει περίπου 60 τρουφάκια η δόση. Επίσης, μπορεί να γίνει κορμός αν βαριέστε να πλάθετε!!!!  Δοκιμάστε την γλυκύτητα μήπως θέλετε πιο γλυκό.

Σοκολατάκια αμυγδάλου και μπαούντι καρύδας της Eleni Hatzidimitriadou

"Σας έχω 2  προτάσεις για σοκολατάκια αμυγδάλου και μπάουντι καρύδας. Πρώτο και κύριο συστατικό χρειαζόμαστε να έχουμε έτοιμο μια μέρα πιο πριν το ζαχαρούχο με το μείγμα παγωτού."

https://steviaparana.blogspot.com/2024/07/blog-post_17.html

Σοκολατάκια αμυγδάλου

Υλικά 

•  120 γρ Αλεύρι Αμυγδάλου

•  90 γρ ζαχαρούχο με μείγμα παγωτό 

Μπάουντι καρύδας 

Υλικά 

•  150 γρ ζαχαρούχο με μείγμα παγωτό 

•  150 γρ ινδοκάρυδο

Εκτέλεση 

Για επικάλυψη σε όλα 150 γρ κουβερτούρα γάλακτος με 1 κ γ λάδι καρύδας.

Ζυγίζουμε τα υλικά και πλάθουμε μπαλάκια ή ό,τι σχήμα θέλουμε, τα βουτάμε σε κουβερτούρα ή καρύδα, βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν και απολαμβάνουμε.

Μισή δόση από το καθένα. Εύκολα ,γρήγορα, νόστιμα με μόλις 3 υλικά. Τα σοκολατάκια αμύγδαλου μπορούν να γίνουν και νηστίσιμα με σιρόπι αγαύης η μαλτιτόλης αντί ζαχαρούχο και κουβερτούρα

Υπέροχη ιδέα και για δωράκια σε αγαπημένα πρόσωπα 

Τρουφάκια τύπου Ferrero Roche της Eleni Hatzidimitriadou

"…..μακάρι να μπορούσα να σας γλυκάνω όλες αγαπημένες μου !Λίγα τρουφάκια -σοκολατάκια τύπου Ferrero Roche που  έχω ξανά κάνει με προσθήκη χουρμάδων σήμερα ..." 

Υλικά 

•  100 γρ Τριμμένη Φρυγανιά για πανάρισμα

•  100 γρ τριμμένο καρύδι 

•  100 γρ Πραλίνα Φουντουκιού Stevinella (μισό λεπτό στο μικροκυμάτων)

•  100 γρ Σταγόνες κουβερτούρας Υγείας

•  1 κ γ Λάδι καρύδας για την σοκολάτα

Εκτέλεση 

Ανακατεύουμε φρυγανιά ,καρύδι ,stevinella ,και βουτάμε στην λιωμένη σοκολάτα με το λάδι καρύδας, μισή ώρα ψυγείο και απολαμβάνουμε τα πιο νόστιμα σοκολατάκια "Ferrero Roche" χωρίς τύψεις.

Βγήκαν 18 σοκολατάκια.

Και μια παραλλαγή με 

Υλικά 

•  150 γρ Τριμμένη Φρυγανιά για πανάρισμα

•  150 γρ καρύδια ψιλοκομμένα 

•  150 γρ πραλίνα φουντουκιού

•  4-5 βασιλικούς χουρμάδες 

•  1 πακέτο Σταγόνες κουβερτούρας Υγείας

•  1 κ σ λάδι καρύδας 

Εκτέλεση 

Πρώτα έκανα δύο δόσεις την πραλίνα της Vasilitsa Chatzikou ,και χώρισα 150 γρ από αυτήν ,πρόσθεσα μέσα την φρυγανιά τα καρύδια και στο τέλος τους χουρμάδες.

Τρουφάκια καρύδας της Μαρίας Ρουσσέτου

"Όχι που θα μου ξέφευγαν... Τα πιο λαχταριστά καρυδομπαλάκια και vegan παρακαλώ..."

Υλικά 

•  150 γραμμάρια καρύδα τριμμένη

•  150 ml Σιρόπι με άρωμα ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

•  Λίγο ξύσμα πορτοκάλι στην επικάλυψη

Εκτέλεση 

Καλό ανακάτεμα και...πλάθω μπαλάκια ή ό,τι άλλο σχήμα θέλω. 

 Δεύτερη εκδοχή: 

Σπιτικό γλυκό κεράσι  και οι καρύδες μου αυτή τη φορά είναι με Σιρόπι με άρωμα ΚΕΡΑΣΙ. Πίεσα λιγάκι το πάνω μέρος τους, έβαλα από ένα κερασάκι στην κορυφή.

Τρουφάκια πορτοκάλι της Olgas Gotsi

"Τι σχέση μπορεί να έχουν οι φρυγανιές Feeling ok  με τα τρουφακια??  ….Είχα πορτοκάλια χωριάτικα κοινώς ακέρωτα και χωρίς λιπάσματα και φυτοφάρμακα και είπα τα εκμεταλλευτώ!!"

Υλικά 

•   300 γρ χυμό πορτοκάλι 

•  Τις φλούδες από 4 πορτοκάλια τριμμένες  στο μπλέντερ 

•  100γρ Ζάχαρη καρύδας

Αυτά τα βράζουμε έως ότου γίνει μία μάζα και αφήνουμε να κρυώσει 

• 2 πακέτα Φρυγανιές φυτικών ινών από τα 4 που έχει η συσκευασία τριμμένες (8 σύνολο )

•  300 γρ Καρύδι χοντροκομμένο 

•  4 κ σ  Σιρόπι με άρωμα ΜΕΛΙΟΥ  ή   Σιρόπι Αγαύης

•  4 κουταλιές της σούπας Κακάο 1% λιπαρά 

Εκτέλεση 

Ανακατεύουμε  όλα τα υλικά μαζί με την "μαρμελάδα" πορτοκάλι που φτιάξαμε και βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει .Πλάθουμε μπαλάκια βουτάμε σε λιωμένη κουβερτούρα, αφήνουμε να κρυώσει και απολαμβάνουμε!