Πίτες χωρίς Αλευρά της Μαρίας Ρουσσέτου

".... Πείνασα λιγάκι...  Σουβλακόπιτα της Μαρίας αλά Ντουκάν με κοτοπουλάκια, ρόκα και σως γιαούρτι...  με  υπέροχες πρώτες ύλες, αγορασμένες από τη γλυκιά μου .steviaparana/το πειραιώτικο γευστικό μου στέκι..."

Υλικά

 Για την πίτα

• 1 αυγό ολόκληρο

• 1 κουταλιά σούπας γιαούρτι 0%

• 2 κουταλιές σούπας  Mix 1 – Για ζύμες

• 1 κουταλιά γλυκού  Διατροφική μαγιά

• 1 κουταλιά γλυκού μπέικιν

• 1 κουταλιά γλυκού  Μίγμα μπαχαρικών τύπου “VEGGETA”

Για τη σως 

•. Γιαούρτι 0%, με μουστάρδα ντιζόν

•  Μίγμα μπαχαρικών τύπου “VEGGETA”

•   Σιρόπι με άρωμα ΜΕΛΙΟΥ

Εκτέλεση

Χτυπάω το αυγό με το γιαούρτι και έπειτα όλες τις σκόνες. Ανοίγω σε λαδόκολλα και ψήνω σε αντικολλητικό  τηγάνι με κλεισμένο καπάκι σε μέτρια θεοκρασία.

Τα σέβη μου... 

Κοτόπιτα της Vasilitsas Chatzikou

 ".....Μια συνταγή από τα παλιά με κάποιες αλλαγές...." 

Υλικά 

•  40γρ βρασμένο ή ψημένο κοτόπουλο περασμένο στο μούλτι 

•  300γρ  γιαούρτι 

•  2 αυγά 

•. 50μλ γάλα 

•  Αλάτι πιπέρι 

• Μίγμα μπαχαρικών τύπου “VEGGETA”

•  3κς Διατροφική μαγιά

•  6κς αλεσμένη βρώμη 

•  1κςMix 1 – Για ζύμες

•  Από πάνω τριμμένο τυράκι ανάλογα με την φάση σας 

Εκτέλεση 

Ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί και βάζω σε ταψάκι. Ψήνω μέχρι να ροδίσει στους 170 βαθμούς.

Ερωτικά pancakes της Vasilitsas Chatzikou

 "...La historia de un amor.  Σε αγαπησιάρικη διάθεση σήμερα.  Κατακόκκινα ερωτικά pancakes με stevinella.Pancakes με άρωμα τσουρέκι..." 

Υλικά 

• 2 αυγά 

• 4κς βρώμη 

• 2κςΠρωτεΐνη γάλακτος

• 1κς Γλουτένη

• 1κγ μπέικιν  

• 2κς Ίνες Μπαμπού

• 1κγ Κόμμι Ξανθάνης

• 1κς Mix 1 – Για ζύμες

• Άρωμα ζαχ/κης Βανίλια

• Μαχλέπι

• Κακουλέ

• 1κγ στέβια Κρυσταλλική 1:3

• Χρώμα ζαχαροπλαστικής 

• Γάλα όσο πάρει για να γίνει ένας πηχτός χυλός 

Εκτέλεση 

Ανακατεύω όλα τα υλικά και ψήνω σε αντικολλητικό τηγάνι αφού έχω περάσει με χαρτοπετσέτα με λάδι σε χαμηλή φωτιά.

Έχουν σώμα τα πανκεικς αυτά και δεν ξεφουσκώνουν. Πραγματικά σαν κανονικά. Περιχύνω με  Πραλίνα φουντουκιού stevinella  γαρνίρω με φρούτα και απολαμβάνω .

Ταχινόπιτες της Χρυσής Κούτλα

 "....Μέρες λαχταρούσα  ταχινόπιτες, σήμερα είπα να δοκιμάσω. Ταχινόπιτες αααλλο πράγμα πλημμυρίσαμε αρώματα...."

Υλικά 

•  150ml νερό

•  150ml χυμό πορτοκαλιού

•   Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 

•  Μια τσιμπιά Μαχλέπι

•  40 γρ Ταχίνι

Τα ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να λιώσει το ταχίνι και ρίχνουμε τις σκόνες :

•  20γρ Mix 1 – Για ζύμες

•  30 γρ κόρν  φλάουρ

•  40γρ Γλουτένη

•  45γρ Ίνες βρώμης

•  10γρ μπέικιν

•  8γρ ξηρή μαγιά

Όλες τις σκόνες καλό ανακάτεμα, τις ρίχνουμε σιγά σιγά στα υγρά και ζυμώνουμε καλά ώστε να αναπτυχθεί η γλουτένη. 

Για τη γέμιση

•  200 γρ Ταχίνι

•  1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

•  1κσ στέβια Κρισταλική 1:3

Εκτέλεση 

Βάζουμε τη ζύμη να φουσκώσει περίπου μία με μιάμιση ώρα. Μετά, ανοίγουμε σε παραλληλόγραμμο ρίχνουμε το ταχίνι και ρολαρουμε τη ζύμη. Κόβουμε σε ροδέλες περίπου 1.5 εκατοστό πάχος η κάθε μία και τοποθετούμε στο ταψί. Όσο ταχίνι περισσεύει το ρίχνουμε πάνω από τις ταχινόπιτες.

Ψήνουμε στους  160 βαθμούς . Μόλις κρυώσουν αχνίζουμε.

Σπανακόπιτα της Olgas Gotsi

 "....Σπανακόπιτα!!! Φυσικά και μπορούμε να έχουμε έτοιμες και για τις θέλουμε!! Απλά τις ψήνουμε με προϊόντα φυσικά από την αγαπημένη μας    steviaparana ...."

Υλικά 

Για τη ζύμη 

• 160γρ.βρώμη αλεσμένη 

• 20γρ Λιναρόσπορος χρυσός αλεσμένος

• 170 γιαούρτι στραγγιστό 

• 2-3 κ.σ.    Mix 1 – Για ζύμες

• 10 γρ λάδι

• 2 αυγά 

• Λίγο αλάτι 

• 1κγ μπέικιν 

Εκτέλεση 

Ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά εκτός από το μιχ που προσθέτουμε σιγά σιγά στο τέλος ώστε να μην κολλάει το ζυμάρι . Γίνεται μια σφιχτή ζύμη που την αφήνουμε να ξεκουραστεί ως ότου φτιάξουμε τη γέμιση. 

Υλικά για γέμιση 

• 1/2 σακουλάκι λαχανικά για πίτα 

• 1 κρεμμύδι 

• άνηθο, 

• ελαιόλαδο 

Τα στιγαρίζουμε έως ότου στεγνώσουν, αφήνουμε λίγο να κρυώσει το μείγμα και προσθέτουμε  

• 100 γρ τυρί,  

•   Μείγμα μπαχαρικών τύπου «VEGGETA  με μέτρο εάν το τυρί είναι αλμυρό 

• Πιπέρι 

• 1 αυγό 

•    Διατροφική μαγιά  για έξτρα γεύση

Εκτέλεση 

Ανοίγουμε ανάμεσα σε λαδόκολλα 4 φύλλα γεμίζουμε και ψήνουμε στους 170 βαθμούς 35-40 λεπτά ανάλογα με το φούρνο!!

Εγώ έψησα τις 2 τις άλλες 2 τις έβαλα κατάψυξη για άλλη μέρα!

Πτι - φουρ χωρίς Αλευρά της Μαρίας Μαριανού

 ".....Τι θα λέγατε για μπισκοτάκια τύπου πιτ-φουρ γεμιστά με μαρμελάδα βερίκοκο ή με μια άλλη από τη μεγάλη ποικιλία που έχει ή   SteviaParana  και stevinella ; Και το πιο σημαντικό χωρίς αλευρά!...."

Υλικά 

• 2 αυγά + 2 ασπράδια 

• 200 γρ. γιαούρτι 

• 20 γρ.  Πρωτεΐνη Γάλακτος 85%

• 20 γρ.  Mix 1 - Για ζύμες

• 30 γρ.  Ίνες Σίτου

• 10 γρ. μπέικιν

• 20 σταγόνες  Άρωμα Μπισκότο

• 20 σταγόνες  Άρωμα Βανίλια

• 4 κς Λάδι καρύδας

• 70 γρ. στέβια  Κρυσταλλική 1:1 ER

Εκτέλεση

Χτυπάμε τα αυγά στο μίξερ να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το γιαούρτι. Σε μια κούπα που έχουμε βάλει όλα τα στερεά υλικά κοσκινισμένα και τα προσθέτουμε και αυτά στο μείγμα με τα αυγά και το γιαούρτι, προσθέτουμε τις σταγόνες άρωμα και τέλος το λιωμένο λάδι καρύδας.

Εγώ τα έβγαλα με κορνέ αν δεν έχετε βάλτε με ένα κουτάλι και φτιάξτε τα στρογγυλά! Τα ψήνουμε επάνω σε λαδόκολλα στους 170 βαθμούς αντιστάσεις περίπου 30 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο, όταν κρυώσουν μαρμελάδα ή stevinella , κατόπιν λιώνουμε σταγόνες σοκολάτας και βουτάμε μέσα στις άκρες! Σε αυτά που έχουν μέσα κρέμα φουντουκιού έβαλα και τριμμένο καβουρντισμένο αμύγδαλο! 

Λουκουμάδες της Χρυσής Κούτλα

"Λουκουμάδες ήθελαν, λουκουμάδες έφτιαξα αλλά με γεύση μελομακάρονο. Άντε ελάτε να σας κεράσω, βγήκαν πολλοί...."

Στην βασική συνταγή της γλυκιάς ζύμης πρόσθεσα:

•  ξύσμα από ένα πορτοκάλι 

•  κανέλα, γαρύφαλλο

 • σταγόνες Άρωμα Καρύδι

 Γλυκιά ζύμη

Υλικά 

•  1 αυγά και 3 κ. σ. ασπράδι αυγού 

•  150 γρ. γιαούρτι με λίγα λιπαρά

•  15 γρ. στέβια Κρυσταλλική 1:3

•  8 γρ. Mix 1 - Για ζύμες

•  15 γρ. Πρωτεΐνη γάλακτος

•  12 γρ. Αλμπουμίνη

•  25 γρ. Γλουτένη

•  3 γρ. Κόμμι Ξανθάνης

•  5 γρ. μπέικιν

•  2 κ. σ. ελαιόλαδο 

•  2 βανίλιες

Εκτέλεση 

Τα έψησα για 15 λεπτά περίπου, δεν θέλουν παραπάνω, εγώ δεν τα πρόλαβα μου βγήκαν λίγο ήλιο καμένα. 

Σιρόπι 

•  100 ml Σιρόπι με άρωμα ΜΕΛΙΟΥ

•  100 ml νερό

•  λίγες φλούδες πορτοκαλιού 

•  1 ξύλο κανέλας 

•  Λίγα μοσχοκάρφια και τα περιέλουσα να μελωθούν  

•  Τριμμένο καρύδι, πολλάν κανέλα 

Pizza χωρίς υδατάνθρακες της Χρυσής Κούτλα

Pizza σήμερα με ζυμαράκι χωρίς υδατάνθρακες, πεντανόστιμο, τραγανό, δεν το καταλαβαίνεις ότι είναι διατροφικό.... 

Υλικά 

•  1 αυγό και 3 κ. σ. ασπράδι αυγό από το μπουκάλι 

•  150 γρ. γιαούρτι με λίγα λιπαρά

•  8 γρ. Mix 1 - Για ζύμες

•  15 γρ. Πρωτεΐνη Γάλακτος 85%

•  12 γρ. Αλμπουμίνη

•  25 γρ.  Γλουτένη

•  2 κ.σ. Διατροφική μαγιά

•  3 γρ.  Κόμμι Ξανθάνης

•  5 γρ. μπέικιν 

•  2 κ. σ. ελαιόλαδο 

Εκτέλεση 

Κάντε το ζυμαράκι, απλώστε το στο ταψί με ελαφρώς βρεγμένα χέρια και ψήστε για 10 λεπτά περίπου. 

Σε αυτή τη φάση, αφού κρυώσει, μπορεί να μπει ψυγείο ή κατάψυξη και να χρησιμοποιηθεί άλλη φορά. Βάλτε από πάνω ότι σας αρέσει και ψήσιμο άλλα δέκα λεπτά περίπου, μέχρι να λιώσουν τα τυριά. 

Καλή όρεξη!

Λαγάνα χωρίς Αλευρά της Vasilitsa Chatzikou

 Η τέλεια λαγάνα!! Είναι η παλιά συνταγή απλά σε νέα εκδοχή!!!! 

Υλικά 

•  2 αυγά   

•  8κς Μιξ 1-Για ζύμες

•  1κς στέβια Κρισταλική 1:3

•  6κς Πρωτεΐνη γάλακτος

•  2κς Ψύλλιο σε σκόνη

•   1 κς  μπέικιν 

•  12γρ μαγιά σκόνη  

•   4 κς  γιαούρτι 

•  4κς Γάλα σκόνη

•  30γρ Γλουτένη

•  Αλάτι 

•   4 κς  Πίτουρο βρώμης

•  Σουσάμι 

•  Νερό   

•   1 κς  ελαιόλαδο 

Εκτέλεση 

 Βάζω μαγιά, γλουτένη και στέβια σε ένα μπολ και ρίχνω ζεστό νεράκι μέχρι να έχω χυλό. Σκεπάζω με μεμβράνη κ αφήνω 20-30 λεπτά. 

Στο  μούλτι βάζω όλες τις σκόνες και χτυπάω πολύ καλά. 

Σε ένα άλλο μπολ χτυπάω αυγά με γιαούρτι και αλάτι. Τα βάζω όλα μαζί σε ένα μπολ και χτυπάω καλά στο μίξερ βάζοντας σιγά σιγά νεράκι μέχρι να πάρω μια ζύμη. Κολλάει λίγο. Λαδώνω την ζύμη και αφήνω να φουσκώσει 1 ώρα σε ζεστό νερό τυλιγμένο μπολ με μεμβράνη και πετσέτα! 

Προθερμασμένος  φούρνος 160 αντιστάσεις. Στο ταψί απλώνω την ζύμη με λαδωμένα χέρια. Αλείφω από πάνω νερό με στέβια και πασπαλίζω με σουσάμι. Ψήνω 18-20 λεπτά!! 

Τάρτα τυριού χωρίς Αλευρά της Μαρίας Μαριανού

 Χθες πειραματίστηκα λίγο γιατί ήθελα να φάω κάτι σαν τάρτα-πίτα δεν ξέρω τι ακριβώς είναι λίγο από τα δύο. Δεν έχω λόγια είναι πεντανόστιμη, φυσικά μπορούμε να φτιάξουμε διάφορες παραλλαγές  με την ζύμη αυτή, έχω φωτογραφίες αναλυτικά! 

Υλικά 

•  2 αυγά 

•  3 κ σ γιαούρτι 

•  λίγο αλάτι 

•  3 κ σ Μιξ 1-Για ζύμες

•  1 κ σ Γλουτένη

•  1 κ σ Πρωτεΐνη γάλακτος

•  1 κοφτό κ γ μπέικιν 

•  2 κ σ ελαιόλαδο 

Γέμιση 

•  120 γρ φέτα 

•  2 κ σ γιαούρτι 

•  1 αυγό 

Εκτέλεση  

Χτυπάμε πρώτα τα αυγά με το γιαούρτι, προσθέτουμε σιγά σιγά και τα υπόλοιπα υλικά στο τέλος το ελαιόλαδο.

Βάζουμε το μείγμα σε μια σιλικόνη για τάρτα, το πατάμε ελαφρά και ρίχνουμε την γέμιση.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30-35 λεπτά ανάλογα τον φούρνο μας.

Μπαμπαδάκια της Μαρία Μαριανού

 Μπαμπαδάκια της Μάριον έγιναν υπέροχα, ζουμερά όπως πρέπει! 

Υλικά 

•  2 αυγά + 2 ασπράδια  

•  30 γρ στέβια  Κρισταλική 1:3

•  20 σταγόνες Άρωμα βανίλια

•  150  γρ γιαούρτι στραγγιστό 2%

•  40γρ λάδι καρύδας 

•  30 γρΜιξ 3-Panir

•  20 γρ Μιξ1-Για ζύμες

•  10 γρ Γλουτένη

•  20 γρ Γάλα σκόνη

•  10 γρ μπέικιν 

•  5 γρ ξερή μαγια 

Σιρόπι 

•  250 γρ νερό 

•  180 γρ Σιρόπι αγαύης

•  10. Σταγόνες άρωμα λεμόνι

Για την κρέμα 

•  1 κουτάκι μεταλλικό φυτική κρέμα 

•  50 γρ γάλα εβαπορέ ελαφρύ ή φρέσκο 

•  20 σταγόνες στέβια Υγρή στέβια ή και περισσότερες  ανάλογα  πόσο  γλυκιά την θέλετε, την χτυπάμε  αρκετή ώρα να αφρατέψει καλα.( εγώ την φτιάχνω μια μέρα πριν και την βάζω στο ψυγείο) 

Εκτέλεση 

Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά + ασπράδια με την στέβια μέχρι να ασπρίσουν. Μέσα στο γιαούρτι ρίχνουμε την  ξερή  μαγιά και το μπέικιν ανακατεύουμε και ρίχνουμε στα χτυπημένα αυγά, αρχίζουμε σιγά- σιγά να  προσθέτουμε όλα τα στερεά  υλικά και στο τέλος το λάδι καρύδας. 

Βάζουμε σε φορμάκια βλέπετε (φωτο) μπορούμε και σε μια μεγαλύτερη, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο αντιστάσεις 150-160 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά αν είναι ατομικά και 45 λεπτά αν είναι μια φόρμα.

Για το σιρόπι βράζουμε το νερό με το σιρόπι αγαύης για 2 λεπτά ρίχνουμε το άρωμα και σιροπιάζουμε ζεστά και τα δυο, κουτάλια κουτάλια για να πάει ομοιόμορφα το σιρόπι, το αναποδογυρίζουμε όπως το ραβανί και το γαρνίρουνε την άλλη μέρα με την κρέμα.

Καλη σας επιτυχία.

Ζυμαρικά λαχανικών χωρίς υδατάνθρακες της Χρυσής Κούτλα

"Μέρες τα σκεφτόμουν, τα περιεργαζόμουν, διάβασα, μελέτησα τις συνταγές της κας Μαρία Μαριανού για ζυμαρικά χωρίς υδατάνθρακες, έτσι αποφάσισα να πειραματιστώ σε ζυμαρικά λαχανικών εννοείται φυσικά χρωματισμένα. Νομίζω ότι τα κατάφερα. Εύκολα, χωρίς αυγά, τα έκανα νηστίσιμα τρεις γεύσεις, παντζάρι, σπανάκι, κολοκύθα..."

Υλικά 

•  15 γρ   Μιξ 1-Για ζύμες

•  20 γρ Μιξ 2-Σιμιγδάλι

•  45γρ Γλουτένη

•  170 ml πολτό παντζάρι ή σπανάκι ή κολοκύθα

•  10 ml ελαιόλαδο

•  3 ml μηλόξυδο

• Μίγμα μπαχαρικών τύπου “VEGGETA”

Εκτέλεση 

Για τους πολτούς: βράζουμε περίπου 100 γρ παντζάρι ή σπανάκι ή κολοκύθα (ξεχωριστά) με λίγο νερό και τα πολτοποιούμε στο μούλτι. Από αυτό παίρνουμε 170 ml για την κάθε γεύση. 

Οπότε, στο καθένα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε πολύ πολύ καλα (βασικό αυτό, δίνει ελαστικότητα στη ζύμη). 

Ανοίγουμε φύλλα λεπτά, και κόβουμε λωρίδες ή δίνουμε ότι σχήμα θέλουμε στα ζυμαρικά μας. Τα αφήνουμε να στεγνώσουν πολύ καλά και αποθηκεύουμε. Από μυρωδικά εγώ πρόσθεσα μόνο στης κολοκύθας, έβαλα βεγκέτα και λίγο κάρυ, βγήκαν πολύ νόστιμα. Επιλογή σας να βάλετε ότι θέλετε. Στην βασική συνταγή μπορείτε να κάνετε οποιαδήποτε προσθήκη για καλύτερη γεύση.

Σαφώς θα τα προσπαθήσω και με άλλα λαχανικά οσονούπω, ευπρόσδεκτες όλες οι προτάσεις σας για διαφορετικές γεύσεις.

Μελέτησα  τις συνταγές της Μαρία Μαριανού για ζυμαρικά χωρίς υδατάνθρακες, έτσι αποφάσισα να πειραματιστώ σε ζυμαρικά λαχανικών εννοείται φυσικά χρωματισμένα. 

Εύκολα, χωρίς αυγά, τα έκανα νηστίσιμα, σε τρεις γεύσεις, παντζάρι, σπανάκι, κολοκύθα, βγήκαν σούπερ.

 

Ζυμαρικά χωρίς υδατάνθρακες της Μαρίας Μαριανού

"...Χθες έφτιαξα φρέσκα ζυμαρικά 3 δόσεις για να δοκιμάσω διάφορες εκδοχές!  (4 εκδοχές )..."

 Υλικά 

•   30-35 γρ  κρόκο αυγού 

•  35 γρ Μιξ 3-Panir

•  65 γρ Μιξ2 -Σιμιγδάλι

•  50 γρ Γλουτένη

•  5 γρ αλάτι 

•  160 γρ γάλα ελαφρύ 

Εκτέλεση 

Βάζουμε σε μια λεκανίτσα όλα τα στερεά υλικά, ρίχνουμε το γάλα με τους κρόκους .

Φτιάχνουμε ένα σφιχτό  ζυμαράκι  μπορούμε να προσθέσουμε λίγο γάλα ακόμη αν είναι παρά πολύ σφιχτό, ζυμώνουμε καλά  είναι πολύ  σημαντικό. Το χωρίζουμε σε 5 μικρά μπαλάκια και τα ανοίγουμε λεπτό φύλλο γίνεται εύκολα, αν σας κολλάει   προσθέτουμε λίγο θα βοηθήσει.

Τα κόβουμε λεπτές λουρίδες και τα απλώνουμε σε ένα καθαρό τραπεζομάντιλο να στεγνώσουν, τα αφήνουμε να στεγνώσουν καλά, καλό είναι να τα βάλουμε στο φούρνο να στους 50 βαθμούς αέρα να  φύγει η υγρασία και όταν στεγνώσουν καλά τα αποθηκεύουμε σε ένα τάπερ. 

Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό να βράσει. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και αλάτι προσθέτουμε τις ταλιατέλες, σε πέντε λεπτά τις αφαιρείτε και ρίχνετε φρέσκο  βούτυρο! Αν έχουμε κάποια σάλτσα δεν χρειάζεται το βούτυρο, βασικά τις τρώει ο καθένας μας όπως Θέλει!

Καλή επιτυχία.

2η  εκδοχή

 

 Έκανα μια μικρή αλλαγή από την αρχική που είχα φτιάξει πριν αρκετό καιρό! Έβαλα 50 γρ αντί 30 γρ κρόκο αυγού και 180 γρ γάλα αντί 160 όλα τα υπόλοιπα υλικά το ίδιο. 

Με αυτό τον τρόπο έγινε πιο μαλακό το ζυμαράκι και ζυμώθηκε  στο μίξερ με γάντζο, το άνοιγμα έγινε στο χέρι είναι πιο μαλακό, προσοχή όσο πιο λεπτό το φτιάχνουμε τόσο πιο νόστιμα γίνονται, σας δείχνω τι ακριβώς έχω φτιάξει.

Όσες έχετε μηχανή φτιάξτε την αρχική συνταγή είναι πιο σκληρή. Την ανοίγετε ελαφρά στο χέρι   μικρά  πιτάκια  και μετά στην μηχανή.

3η  εκδοχή - Χωρίς γλουτένη και γαλακτομικά

Υλικά 

•  3 αυγά 

•  35 γρ Μιξ 2 -Σιμιγδάλι

•  15 γρ Μιξ 1 - Για ζύμες

•  10 γρ Μιξ 3 -Panir

•  10 γρ Αλεύρι Ταπιόκας

•  Λίγο αλάτι 

Ίδια διαδικασία εκτέλεσης .

4η  εκδοχή -Νηστίσιμα 

Υλικά 

•  50 γρ Μιξ 2 -Σιμιγδάλι

•  25 γρ Μιξ 3-Panir

•  40 γρ Γλουτένη

•  20 γρ Διατροφική μαγιά

•  3 γρ αλάτι 

•  120 γρ γάλα αμυγδάλου 

Ίδια διαδικασία εκτέλεσης 

Σας βάζω όλες τις φωτογραφίες εκτέλεσης, μπορούμε και να τα γεμίσουμε με τυρί ,κιμά κτλ