Ερωτικά pancakes της Vasilitsas Chatzikou

 "...La historia de un amor.  Σε αγαπησιάρικη διάθεση σήμερα.  Κατακόκκινα ερωτικά pancakes με stevinella.Pancakes με άρωμα τσουρέκι..." 

Υλικά 

• 2 αυγά 

• 4κς βρώμη 

• 2κςΠρωτεΐνη γάλακτος

• 1κς Γλουτένη

• 1κγ μπέικιν  

• 2κς Ίνες Μπαμπού

• 1κγ Κόμμι Ξανθάνης

• 1κς Mix 1 – Για ζύμες

• Άρωμα ζαχ/κης Βανίλια

• Μαχλέπι

• Κακουλέ

• 1κγ στέβια Κρυσταλλική 1:3

• Χρώμα ζαχαροπλαστικής 

• Γάλα όσο πάρει για να γίνει ένας πηχτός χυλός 

Εκτέλεση 

Ανακατεύω όλα τα υλικά και ψήνω σε αντικολλητικό τηγάνι αφού έχω περάσει με χαρτοπετσέτα με λάδι σε χαμηλή φωτιά.

Έχουν σώμα τα πανκεικς αυτά και δεν ξεφουσκώνουν. Πραγματικά σαν κανονικά. Περιχύνω με  Πραλίνα φουντουκιού stevinella  γαρνίρω με φρούτα και απολαμβάνω .