Πρωτεϊνικό κέικ με πίτουρο βρώμη και φουντούκι της Olga Gotsi

 "......Δεν ξέρω πώς μου ήρθε αυτό !! Βγήκε νόστιμο, μοσχομυριστικό, τρώγεται άνετα για πρωινό ή μπορεί να συνοδέψει το απογευματινό καφέ!!..."

Υλικά 

• 200γρ  Πίτουρο βρώμης

• 200γρ νερό 

• 30γρ στέβια   Κρυσταλλική 1:3

• 60 γρ  Λάδι καρύδας

• 50 γρ  Ζάχαρη καρύδας

• 130 γρ  Γάλα σκόνη

• 120γρ  Πρωτεΐνη γάλακτος

• 100 γρ σταφίδες 

• 70γρ φουντούκι τριμμένο καλά 

• 15γρ μπέικιν 

• 1κσ  Σμυρνιό

• Ελάχιστο μοσχοκάρυδο 

Εκτέλεση 

Σε λεκάνη και με το σύρμα χτύπαμε τα υγρά στοιχεία με τη στέβια, την ζάχαρη καρύδας και τα αρωματικά μέχρι να διαλυθούν! Προσθέτουμε το πίτουρο βρώμης και τα υπόλοιπα στερεά υλικά αφήνοντας το τελευταίο μπέικιν.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 45λεπτά (κάνω το τεστ με μαχαίρι) αφήνω να κρυώσει λίγο και ξεφορμάρω!! 

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το φουντούκι με αλεύρι αμυγδάλου ή τριμμένο καρύδι!!!

Σιροπιαστά κεκακια με πίτουρο βρώμης της Μαρίας Μαριανού

" Σιροπιαστά σοκολατένια κεκάκια με πίτουρο βρώμης θεϊκά!!!!Δεν τα τρώμε όλα και όσο μένουν τόσο πιο νόστιμα και ζουμερά γίνονται! ....."

Υλικά 

• 150 γρ ασπράδι αυγού +

• 2 ολόκληρα αυγά

• 200 γρ γιαούρτι στραγγιστό ελαφρύ 

• 20 σταγόνες  Άρωμα Σοκολάτα

• 20 σταγόνες  Άρωμα Βούτυρο

• 100 γρ στέβια   Κρυσταλλική 1:3 αν τα θέλουμε πιο γλυκά βάζουμε 10 γρ επιπλέον.

• 90 γρ Πίτουρο βρώμης  αλεσμένο αρκετά 

• 100 γρ  Γάλα σκόνη

• 20 γρ  Γλουτένη

• 40 γρ  Ίνες κακάο

• 20 γρ μπέικιν

Για το σιρόπι 

• Βράζουμε 200 γρ νερό και ρίχνουμε

• 130 γρ   Σιρόπι με άρωμα Μελιού 

Εκτέλεση 

Χτυπάμε τα ασπράδια με την στέβια μαρέγκα. Προσθέτουμε τα ολόκληρα αυγά τα αρώματα και το γιαούρτι, στην συνέχεια και όλα τα στερεά υλικά σιγά σιγά στον κάδο του μίξερ και ανακατεύουμε καλά.

Ψήνουμε στους 160 βαθμούς αντιστάσεις για περίπου 30 λεπτά ανάλογα με το φούρνο. Σιροπιάζουμε μόλις βγουν από το φούρνο και τα δυο ζεστά.  

Καλή επιτυχία.

Κέικ κούπας της Marias Kourti

 "....Καλημέρα σε όλη την παρέα. Κέικ κούπας με γκρανόλα SteviaParana ....." 

Υλικά 

•  2 ασπράδια αυγών 

•  16 σταγόνες  Στέβια υγρή

•  1 κ σ γιαούρτι 2% 

•  2 γεμάτες κ σ Granola

•  1/2 κ γλυκού μπέικιν πάουντερ 

• άρωμα ότι σας αρέσει (εγώ έβαλα Άρωμα ζαχακ/κης Πορτοκάλι )

Εκτέλεση 

Καλό χτύπημα με σύρμα σε μεγάλη κούπα και στο φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά. Όταν βγει ζεστό ρίχνω πάνω Σιρόπι Αγαύης και φιλέ αμυγδάλου.

Αλμυρό κέικ της Vicky Grigoriadou

  "...Μια ολοκαίνουργια συνταγή για τα μέλη μας που προσέχουν τη διατροφή τους και όχι μόνο !!!!! Αλμυρό κέικ με τυράκι, για όλες τις ώρες, και πανεύκολο στην παρασκευή !!!..." 

Υλικά 

• 6 κ.σ. Ίνες Σίτου

• 3 αυγά

• 1 ποτηράκι του κρασιού γάλα

• 2 κ.σ.  Πρωτεΐνη γάλακτος

• 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

• ½ πορτοκαλί πιπεριά κομμένη σε μικρά κομματάκια

• ½ κίτρινη πιπεριά κομμένη σε μικρά κομματάκια

• 6 φέτες μπέικον κομμένες σε μικρά κομματάκια

• 4 κ.σ. γεμάτες τυρί κίτρινο τριμμένο

• 1 κ.σ.  Μείγμα μπαχαρικών τύπου "VEGGETA"

Εκτέλεση 

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας εκτός από τα λαχανικά και το μπέικον και αυτά τα προσθέτουμε στο τέλος. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο μέχρι να ροδίσει.

Τόσο απλή συνταγή και πραγματικά χορταστική και χρωματιστή.

Καλή επιτυχία !!!!!!

Σοκολατόπιτα της Vasilitsa Chatzikou

 "Είσαι αυτό που μ' αρέσει σε μια σοκολάτα..."

 Υλικά 

• 1  Μείγμα για κέικ βρώμης με άρωμα Πορτοκάλι

• 80γρ γιαούρτι 

• 4κς  Κακάο σε σκόνη 1% λιπαρά

• 130γρ ελαιόλαδο ή   Λάδι καρύδας

• 200μλ γάλα   

• 100μλ νερό  

• 20σταγονες  Άρωμα Ρούμι

Εκτέλεση 

Ανακατεύω καλά όλα τα υλικά μαζί! Βάζω σε ταψάκι με λαδόκολλα και ψήνω ακριβώς 20 λεπτά στους 160. 

Σερβίρω ζεστή με παγωτάκι ή ζεσταίνω 20 δεύτερα στα μικροκύματα αν κρυώσει. Για την τσαχπινιά έβαλα και Σοκολάτα Υγείας με φουντούκι ! 

Σοκολατόπιτα της Χρυσής Κούτλα

"Αχ αυτό το μίγμα για κέικ με ίνες κακάο, έρωτας κι αν το κάνεις και σοκολατόπιτα ζουμερή, κολασμένη, να τρώει η μάνα και του παιδιού να μην δίνει... καλά έδωσα λίγο στο καμάρι μου. Σοκολατόπιτα του ονείρου λέμε και ακούστε ή μάλλον διαβάστε πώς την έκανα για να τρώμε χωρίς τύψεις, ναι, ναι. "

Υλικά 

•  Ένα Μείγμα για κέικ με ίνες κακάο  το αναμειγνύω με 250ml νερό

•  45ml Λάδι καρύδας

•  50 γρ. γιαούρτι ελαφρύ 

•  Το κουτάκι με την άχνη που το συνοδεύει. Άχνη 1:1

Τόσο απλά και πανεύκολα!

Το ψήνω στους 170 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου, ελέγχω πάντα. 

Ετοιμάζω ένα  σιρόπι  

Σιρόπι

•  150 ml Σιρόπι με άρωμα ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ και  Σιρόπι με άρωμα ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ  δεν  μου έφτανε το σοκολατένιο μόνο 

•  100 ml ζεστό νερό

απλό ανακάτεμα δεν το βράζω.

Εκτέλεση 

Μόλις βγει το κέικ, το αφήνω πέντε λεπτά να ηρεμήσει και ρίχνω το σιρόπι. Το αφήνω να απορροφηθεί. 

Μπορεί να φαγωθεί και έτσι, είναι τόσο νόστιμο. Αλλά επειδή είμαι grande σε όλα μου και τα θέλω υπερπαραγωγή εε να μην βάλω και λίγο γλάσο από πάνω;; έβαλα. Έκανα την πραλίνα της Vasilitsa Chatzikou σε διπλή δόση (σας έχω φωτογραφία συνταγής) για να μείνει κιόλας με τις εξής αλλαγές: πρόσθεσα Ίνες Κακάο στη μισή δόση του κακάο και άλλα 100 ml νερό για να βγει πιο ρευστό. 

Από πάνω τις αγαπημένες μου σταγονίτσες χαράς, ξέχασα να πω ότι και μέσα στο μίγμα έριξα λίγες Σταγόνες κουβερτούρας Υγείας, περίπου 100 γρ.

Μηλόπιτα της Μαρίας Μαριανού

"Μια μηλόπιτα με το έτοιμο μείγμα από steviaparana στα γρήγορα είναι ότι καλύτερο, και να είστε σίγουρες/οι ότι το Σαββατοκύριακο που έρχεται θα κυλίσει τόσο γλυκά..."

Υλικά 

•  1 σακουλάκι Μείγμα για κέικ βρώμης με άρωμα Πορτοκάλι

•  5 γρ. μπέικιν 

•  150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% 

•  20 γρ. νερό 

•  100 γρ. λάδι καρύδας η βούτυρο αγελάδος ή ελαιόλαδο ελαφρύ, μπορούμε  μισό μισό! 

•  300 γρ. τριμμένο μήλο 

Εκτέλεση 

Όλα μαζί καλό ανακάτεμα, βάζουμε μια λαδόκολλα σε ένα ταψάκι 20 εκατοστά. Ψήνουμε στους 160 βαθμούς αντιστάσεις για 50 λεπτά ανάλογα τον φούρνο. 

Πασπαλίζουμε με άχνη στέβια και απολαμβάνουμε, όσο μένει γίνετε καλύτερη!

Κέικ με υγρή σοκολάτα της Angeliki Lagioni

 "....Υπέροχο κέικ με υγρή σοκολάτα στο εσωτερικό. Με δύο παιδιά στο σπίτι πάντα χρειάζεσαι ένα γλυκό...." 

Υλικά 

•  500 γρ Αλεύρι Dinkel

 •  2 φλιτζ. τσαγιού Ζάχαρη καρύδας

•  4 αυγά 

•  1κγ γεμάτο μπέικιν 

•  3/4 φλιτζ. ελαιόλαδο

•  1φλιτζ.γάλα 1,5 %

•  15 σταγόνες Άρωμα Πορτοκάλι

Εκτέλεση 

Ανακατεύουμε τα αυγά με τη ζάχαρη καρύδας  να αφρατέψουν  και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.

 Βάζουμε  σε φόρμα. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε κρέμα γάλακτος να γίνει μια γκανάζ (ίση ποσότητα κουβερτούρα -κρέμα γάλακτος), προσθέτουμε 5 σταγόνες άρωμα πορτοκαλιού και το περιχύνουμε  στο κέικ σπρώχνοντας λίγο με το μαχαίρι.

Ψήνουμε στους 180, αέρα για 1  ώρα, αν χρειαστεί σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.

Νηστίσιμο κέικ χωρίς λάδι της Μαρίας Μαριανού

 "Ένα νηστίσιμο κέικ χωρίς λάδι, αλλά γεμάτο αρώματα!!"

Υλικά

 

Στερεά υλικά 

•  450 γρ Αλεύρι Dinkel τύπου 1050

•  1 φακελάκι μπέικιν 

•  2 κς σουσάμι

•  100γρ χοντροκομμένα καρύδια 

•  4 κς σταφίδες 

•  1 κάψουλα βανίλια 

•  1κγ κανέλα

Υγρά 

•  150 γρ χλιαρό νερό 

•  250 γρ μέλι ή Σιρόπι Αγαύης

•. 250 γρ χυμό πορτοκάλι 

•  120 γρ Ταχίνι με Stevia Parana

•  3 σταγόνες  Άρωμα Μαστίχας 

Εκτέλεση 

Στο κάδο του μίξερ βάζουμε όλα τα στερεά υλικά. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το χλιαρό νερό και ανακατεύουμε το μέλι η το  σιρόπι.

 Προσθέτουμε  το χυμό και στο τέλος το ταχίνι και το άρωμα μαστίχας ανακατεύουμε και το ρίχνουμε σιγά σιγά στα σταθερά υλικά, τα χτυπάμε με το μίξερ να ενσωματωθούν όχι πολύ ώρα.

Σε ένα ταψάκι 26 βάζουμε λαδόκολλα ρίχνουμε το μίγμα μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για περίπου 40-45 λεπτά ανάλογα τον φούρνο, κάνουμε πάντα το τέστ  με την οδοντογλυφίδα.

¨Όταν το έβγαλα από το φούρνο, ζεστό με ένα πινέλο έβαλα λίγο μέλι και έριξα  τριμμένα καρύδια!

Κέικ με μπανάνα της Σέβης Κουκουτσίδου

"Σας έχουν μαυρίσει κ εσάς οι μπανάνες κ δεν θέλετε να τις πετάξετε? Έχετε φάει κάτι καλύτερο από συνδυασμό μπανάνα σοκολάτα? Δεν νομίζω… νομίζω είναι ο αγαπημένος συνδυασμός μικρών και μεγάλων. Ένα υγιεινό πεντανόστιμο κέικ χωρίς αυγά, χωρίς ζάχαρη και χωρίς αλεύρι. Κέικ έτοιμο για 5 λεπτάκια "

Υλικά 

•  2 μπανάνες

•  2 κ. σ Σιρόπι με άρωμα ΜΕΛΙΟΥ ή Σιρόπι με άρωμα ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ

•  1 κ σ γιαούρτι

•  1 κσ Κακάο σε σκόνη 1% λιπαρά

•  80 με 100 γρ Αλεύρι Καρύδας Βιολογικό (ανάλογα το μέγεθος της μπανάνας)

•  5 σταγόνες Άρωμα Βανίλια

•  1 μπέικιν 

•  2 αυγά

•  100  γρ σταγόνες  Σταγόνες κουβερτούρας Υγείας ή Σταγόνες κουβερτούρας Γάλακτος

•  70 ml γάλα

Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε κρανμπερις ή σταφίδες

Εκτέλεση 

Πατάμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι, προσθέτουμε το σιρόπι μελιού και σιγά σιγά το αλεύρι, το κακάο, μπέικιν, άρωμα, κρανμπερι, ανακατεύουμε καλά. Στο μίξερ χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το μίγμα μπανάνας αδειάζουμε σε μακρόστενη φόρμα του κέικ, την οποία έχουμε λαδώσει με λάδι καρύδας. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς γύρω στα 50 λεπτά.

Σε ένα μπολ βάζουμε το γάλα και τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων... Μόλις βγάλουμε το κέικ το τρυπάμε με πιρούνι και ρίχνουμε την σοκολάτα.

Το κομμάτι μου το απόλαυσα με έξτρα Σιρόπι με άρωμα ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ 

Κέικ ζέβρα τις Μαρίας Μαριανού

"Όμορφη γλυκαμένη Κυριακή σε όλο το Υπέροχο παρεάκι της SteviaParana Group όπως βλέπετε η  δική μας  είναι παρά γλυκαμένη με ένα νόστιμο ζέβρα κέικ με τα ολοκαίνουργια μείγματα από SteviaParana...."

Υλικά 

•  1  Μείγμα για κέικ βρώμης με άρωμα Βανίλια

•  200 γρ γιαούρτι στραγγιστό 

•  100 γρ βούτυρο αγελάδος ή  Λάδι καρύδας

•  3 αυγά 

•  20 γρ Κρυσταλλική 1:3 ER ( Αν το θέλουμε λίγο πιο γλυκό  ) 

•  10 γρ μπέικιν 

•. 125 γρ  ζαχαρούχο φτιαγμένο με το έτοιμο Μείγμα παγωτού

Εκτέλεση 

Στο κάδο του μίξερ χτυπάμε τα αυγά (με την στέβια αν θέλουμε  περισσότερη  γλύκα). Προσθέτουμε το γιαούρτι και σιγά σιγά το ζαχαρούχο, ανακατεύουμε στο μίγμα το επιπλέον μπέικιν και το προσθέτουμε, στο τέλος ρίχνουμε το βούτυρο ή το λάδι καρύδας και το χτυπάμε παρά πολύ καλά.

Βάζουμε μια λαδόκολλα (για καλύτερο ξεφορμάρισα) σε μια φόρμα 22 εκ η ατομικά φορμάκια! Χωρίζουμε λίγο μίγμα και ρίχνουμε κακάο ανάλογα την ποσότητα που θέλουμε να βάλουμε σε σοκολατένια γεύση. 

Αν σας είναι κουραστικό να το φτιάξετε ζέβρα, απλά προσθέστε το μίγμα κακάο με το τρόπο που εσείς θέλετε, η γεύση θα είναι ίδια!

 Ψήνουμε  σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 50 -55 λεπτά ανάλογα τον φούρνο 

Κάνουμε τεστ οδοντογλυφίδας! 

Και να ξέρετε ότι όσο μένει -αν μένει- γίνεται καλύτερο ( το βάζω στο ψυγείο και μου κρατάει πάρα πολύ καιρό). 

Κέικ με φρούτα της Μαρίας Μαριανού

"Δημιουργική η σημερινή μου μέρα….. φουρνίζουμε μια φορά μιας και το ρεύμα έχει πάει στα ύψη !! Έφτιαξα εύκολες και γρήγορες παρασκευές … Με ένα έτοιμο μίγμα πορτοκαλιού και την οργανική στέβια έφτιαξα  κέικ με φρούτα του δάσους….."

Υλικά

• 1 Μείγμα για κέικ με άρωμα Πορτοκάλι

• 3 αυγά
• 80 γρ ελαιόλαδο ελαφρύ
• 50 γρ Κρισταλική 1:1
• 200 γρ γιαούρτι ελαφρύ
• 125 γρ χυμό πορτοκαλί
• 5 γρ μπέικιν
• Και φρούτα της αρεσκείας σας,

Εκτέλεση

Πρώτα χτυπάω στο κάδο του μίξερ το λάδι με την στέβια προσθέτω στη συνέχεια ένα ένα τα αυγά μετά το γιαουρτάκι και στο τέλος το μίγμα με το μπέικιν και το χυμό πορτοκάλι
Το χώρισα σε δυο μικρά φορμάκια και έψησα 40 λεπτά στις αντιστάσεις στους 170 βαθμούς,
ανάλογα το φούρνο.

Κέικ μπανάνα -αμυγδάλου της Vasilitsa Chatzikou

" Ένα υγιεινό πεντανόστιμο κέικ χωρίς αυγά, χωρίς ζάχαρη και χωρίς αλεύρι. Κέικ έτοιμο σε 5 λεπτάκια..." 

Υλικά

•  3 ώριμες μπανάνες 

•  4κς Κακάο σε σκόνη

•  1/4 κούπας Σιρόπι Αγαύης

•  1 1/3 κούπας Αλεύρι Αμυγδάλου

•  1/4 κούπας αλεύρι βρώμης 

•  1/4 κούπας   Λάδι καρύδας

•  1/4 κούπας σπασμένους ξηρούς καρπούς 

•  1/4 κούπας σταγόνες   Σταγόνες κουβερτούρας υγείας

•   Μια πρέζα αλάτι 

•   εκχύλισμα βανίλιας κ ρούμι  

•   1κγ μπείκιν  

•   1κγ σόδα μαγειρικής 

Εκτέλεση 

Σε ένα μπολ λιώνω τις μπανάνες με πιρούνι. Προσθέτω μετά όλα τα υλικά και ανακατεύω με μια σπάτουλα. Σε λαδωμένη φόρμα κέικ βάζω το μείγμα μας και ψήνω στον αέρα 160 για 35-40 λεπτά ανάλογα τον φούρνο. Το κέικ είναι υγρό μέσα. 

 Μπορώ να λιώσω κουβερτούρα από πάνω και να πασπαλίσω με τριμμένα καρύδια. Η μπορώ να πασπαλίσω με άχνη. Αφήστε την φαντασία σας και απολαύστε το πιο νόστιμο, υγιεινό και γρήγορο κέικ. 

Κέικ αμυγδάλου -βανίλιας της Μαρίας Ρουσσέτου

"....Πάμε για μια εξαιρετική και πολύ εύκολη συνταγή για σούπερ κέικ ....."  

Υλικά 

• 250 γραμμάρια  Αλεύρι Αμυγδάλου

• 100 γραμμάρια  Ζάχαρη Καρύδας

• 80 γραμμάρια Λάδι καρύδας

• 4 αυγά 

• 15 σταγόνες  Άρωμα Βανίλια

• 2 κουταλιές γλυκού μπέικιν 

Εκτέλεση

Υπό κανονικές συνθήκες θα χτυπούσα αρχικά αυγά με ζάχαρη κτλ. Εγώ χτύπησα όλα (μα όλα όμως) τα υλικά μαζί.

Έψησα στους 170 αέρα για 45 λεπτά και... ιδού κυρίες και κύριοι...

Δεν υπάρχουν λόγια ειλικρινά .

Κέικ με ίνες κακάο και ινδοκάρυδο της Kassandra Klimt

"....Να εδώ.... να φάμε και κέικ, από πάνω φυσικά Stevinella....., Ότι και να προσθέσεις το επίπεδο της απόλαυσης ανεβαίνει....."

Υλικά 

• 1 συσκευασία  Μείγμα για κέικ με ίνες κακάο

• 50γρ - 70γρ ινδοκάρυδο

• 250 γρ νερό

• 50γρ  Λάδι καρύδας

• Το κουπάκι στέβια  Άχνη 1:1που το συνοδεύει 

• 1 κ.γ μπέικιν

• 10 σταγόνες  Άρωμα Καρύδα

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε όλα μαζί, βάζουμε σε φόρμα και ψήνουμε στους 175° σε προθερμασμένο φούρνο για 40' - 45'.

Κέικ αμυγδάλου - πορτοκάλι χωρις Αλευρά της Μαρίας Μαριανού

Τα ολόκληρα αλεσμένα πορτοκάλια που περιέχει δίνουν μια ξεχωριστή γεύση! Είναι πολύ εύκολο κέικ  με πολύ λίγα υλικά. 

 Υλικά 

•  2 πορτοκάλια (ψιλή φλούδα )

•  6 αυγά 

•  90 γρ στέβια  Κρισταλική 1:3   ή 200 γρ Ζάχαρη καρύδας

•  300 γρ Αλεύρι Αμυγδάλου

•  2 κ γλυκού μπέικιν 

•  Φιλέ αμυγδάλου (προαιρετικά )

Εκτέλεση 

Βράζουμε τα πορτοκάλια αλλάζοντας το νερό 4-5 φορές να ξεπικρίσουν(εγω εβαλα 1 πορτοκαλί και 3 μανταρίνια)τα αλέθουμε στο μπλέντερ, 

χτυπάμε τα αυγά με την  στεβια 1/3  η  ζάχαρη καρύδας  παρα πολύ καλα για να μην υπάρχει η έντονη μυρωδιά του αυγού προσθέτουμε λίγες σταγόνες άρωμα βανίλιας και το πολτό από τα πορτοκάλια! 

Τα ανακατεύουμε ελαφριά προσθέτοντας σιγά σιγά και το  αλεύρι αμυγδάλου το  μπέικιν . Βάζουμε σε μια φόρμα 26 εκ, μια βρεγμένη (δείτε φωτο) λαδόκολλα και αδειάζουμε το μίγμα ρίχνοντας προαιρετικά λίγο φίλε αμυγδάλου, ψηνουμε στου 180 βαθ, αντιστάσεις για περίπου 40-45 λεπτά! Αφήνουμε να κρυώσει και μετα το κόβουμε! Καλη  επιτυχία !!!

Κέικ αμυγδάλου με γεύση πορτοκάλι της Eleni Hatzidimitriadou

"..... μια καινούργια συνταγή για να καλωσορίσουμε γλυκά τον μήνα μας ....."

Υλικά 

Συνταγή από το διαδύκτιο 

200 γρ Αλεύρι Αμυγδάλου

90 γρ στέβια Κρισταλική 1:3

15 γρ μπέικιν 

3 αυγά 

125 γρ γιαούρτι 

60 γρ χυμό πορτοκάλι 

Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 

1 βανίλια 

Λίγο αλάτι δεν το ζύγισα 

Στέβια   Άχνη 1:1για πασπάλισμα

 Εκτέλεση 

Προθερμάνουμε τον φούρνο στους 180 αντιστάσεις λέει η συνταγή και ψήνουμε 50 περίπου λεπτά. Καλύτερα όμως ανάλογα τον φούρνο μας και σε τι ταψάκι το έχουμε (εγώ έβαλα σιλικόνης στο τσαφ το πρόλαβα στα 40 λεπτά)160-170 βαθμούς και βλέπουμε μην το κάψουμε. Καλή επιτυχία σε όλους, παρόλο που ξεροψήθηκε είναι πολύ ζουμερό και αφράτο.