Κουλουράκια Πασχαλιάτικα της Μαρίας Μαριανού

 ".....Είπα και εγώ να φτιάξω λίγα Κουλουράκια πασχαλιάτικα, πολύ παλιά συνταγή την οποία προσάρμοσα με  αλεύρι ντίνκελ 10-50 στέβια κρυσταλλική 1:3 προϊόντα από SteviaParana  Έγιναν πολύ αφράτα από μέσα και τραγανά από έξω....."

Υλικά 

•  750 γρ Αλεύρι Dinkel

•  200 γρ στέβια Κρυσταλλική 1:3

•  130 γρ βούτυρο αγελάδος 

•  3 αυγά 

•  30 σταγόνες Άρωμα Βανίλιας

•  1 κς Κακουλέ

•  1 κς Μαχλέπι

•  Λίγο ξύσμα πορτοκαλιού 

•  130 γρ γάλα χλιαρό

•  20 γρ αμμωνία 

•  2 κγ  μπέικιν 

•  Ένα κρόκο αυγού και λίγο ελαιόλαδο για το άλειμμα 

Εκτέλεση 

Χτυπάμε τα αυγά με την μισή στέβια να αφρατέψουν. Το ίδιο κάνουμε και με το βούτυρο και την άλλη μισή στέβια. 

Κοσκινίζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, ρίχνουμε το μπέικιν τα μυρωδικά το μίγμα με το βούτυρο, τα χτυπημένα αυγά και ανακατεύουμε να ενωθούν. Ρίχνουμε στο χλιαρό γάλα την αμμωνία και ανακατεύουμε να λιώσει, προσθέτουμε στο ζυμαρακι μας και ενσωματώνουνε όλα τα υλικά καλά να έχουμε ένα απαλό όχι σφιχτό ζυμαράκι. Αφήνουμε για 30 λεπτά να ξεκουραστεί, πλάθουμε κουλουράκια σε ότι σχήμα θέλουμε, χτυπάμε ένα κρόκο αυγού με λίγο λαδάκι και περνάμε τα κουλουράκια με ένα πινέλο. Ψήνουμε στους  170 βαθμούς αντιστάσεις για περίπου 20 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.

Αφήνουμε να κρυώσουν και απολαμβάνουμε.

Τσουρέκια με αλεύρι Ντινκελ της Μαρίας Μαριανού

 "....Μια μικρή δόση τσουρέκια!! Σας δίνω συνταγή και εσείς θα μου πείτε όταν τα φτιάξετε πόσο νόστιμα είναι και γεμάτα ίνες!....." 

Υλικά 

•  500 γρ Αλεύρι Dinkel

•  40 γρ μαγιά φρέσκια ή ένα φακελάκι ξερή 

•  180 γρ γάλα 1,5% 

•  3 αυγά μετρίου μεγέθους

•  150 γρ στέβια  Κρυσταλλική 1:1 ή 100γρ Κρυσταλλική 1:3

Αν τα θέλετε πιο γλυκά βάζετε 50 γρ επιπλέον 

•  80 γρ βούτυρο αγελάδος

•  1/2 κγ Κακουλέ

•  1/2 κγ Μαχλέπι

•  2 σταγόνες άρωμα μαστίχας  ή 1 μικρό δοντάκι μαστίχα Χίου! 

Εκτέλεση 

Για σίγουρη επιτυχία θα πρέπει όλα τα υλικά μας να έχουν θερμοκρασία δωματίου. Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε λίγο χλιαρό γάλα με την μαγιά, λίγο στέβια  και αλεύρι μέχρι να έχουμε έναν χυλό. Το αφήνουμε να βγάλει φουσκίτσες και έτσι είμαστε σίγουροι ότι η μαγιά έχει ενεργοποιηθεί.

Σε ένα μπολ ενσωματώνουμε τα αυγά, την στέβια  και το υπόλοιπο γάλα λιώνουμε το βούτυρο. Στο κάδο του μίξερ κοσκινίζουμε το αλεύρι.

Ρίχνουμε κακουλέ, μαχλέπι, ελάχιστο αλάτι και την ενεργοποιημένη μαγιά, με το εξάρτημα γάντζο αρχίζουμε να δουλεύουμε στη πρώτη σκάλα. Σιγά- σιγά προσθέτουμε το μίγμα με τα αυγά και δουλεύουμε μέχρι να ξεκολλάει από τον κάδο.

Λαδώνουμε απαλά μια λαδόκολλα ρίχνουμε την ζύμη την απλώνουμε και με μικρές ποσότητες  βούτυρο στα χέρια μας διπλώνουμε την ζύμη χωρίς να ζυμώνουμε και ξανά διπλώνουμε μέχρι να τελειώσει το βούτυρο!  Μεταφέρουμε το απαλό ζυμαράκι μας σε ένα μπολ, σκεπάζουμε με διαφανή μεμβράνη και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί.

Και αφού έχει φτάσει στο επιθυμητό φούσκωμα το χωρίζουμε σε 6 κομμάτια και χωρίς να το παιδεύουμε φτιάχνουμε λουρίδες ρίχνοντας στα χέρια μας λίγο αλεύρι. Εγώ τα βάζω σε ατομικές φόρμες του κέικ που ποιο μπροστά έχω βάλει λαδόκολλα. Αφήνουμε να ξανά διπλασιαστούν.

Χτυπάμε ένα κρόκο αυγού με ελάχιστο λάδι και νεράκι και με ένα πινέλο σιλικόνης περνάμε προσέχτηκα τα φουσκωμένα τσουρέκια μας, προαιρετικά ρίχνουμε αμύγδαλο ή σουσάμι. 

Προθερμάνουμε τον φούρνο στης αντιστάσεις στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για περίπου  25-30 βαθμούς ανάλογα τον φούρνο!

Καλή επιτυχία!!!!!

Τσουρέκια με ζαχαρούχο της Μαρίας Μαριανού

..."Κοκόνες μου όσες θέλετε να μοσχομυρίσει το σπίτι σας και να απολαύσετε αφράτα πεντανόστιμα τσουρέκια με ζαχαρούχο μπείτε κουζίνα, και θα εκπλαγείτε πόσο εύκολα μπορείτε να τα φτιάξετε...."

Υλικά 

•  1 κιλό Αλεύρι Dinkel

•  150 γρ γάλα ζαχαρούχο φτιαγμένο με συνταγή SteviaParana Ζαχαρούχο

•  300 γρ νερό εμφιαλωμένο 

•  140 γρ στέβια Κρυσταλική 1:3

•  3 αυγά μέτρια 

•  200 γρ βούτυρο αγελάδος 

•  70 γρ φρέσκια μαγιά(από τον φούρνο) 

•  1κγ κοφτό Κακουλέ

•  2κγ  Μαχλέπι

•  1/3κγ κοφτό  μαστίχα Χίου (όχι παραπάνω πικρίζει)

•  1 πρέζα  αλάτι

Εκτέλεση 

Όλα τα υλικά μας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. 

Θερμάνουμε ελαφρώς το νεράκι (χλιαρό) ρίχνουμε και λιώνουμε την μαγιά, προσθέτουμε 1 κγ στέβια  και λίγο αλεύρι από το 1 κιλό! Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε έναν χυλό, το σκεπάζουμε με διαφανή μεμβράνη για 10 λεπτά περίπου να ενεργοποιηθεί η μαγιά. 

Εντωμεταξύ έχουμε βάλει σε ένα κατσαρολάκι το βούτυρο να λιώσει, προσθέτουμε το ζαχαρούχο την στέβια, μαχλέπι, κακουλέ, μαστίχα τα ανακατεύουμε λίγο και προσθέτουμε τα αυγά. 

Έχουμε κοσκινίσει στον κάδο του μίξερ το αλεύρι, ρίχνουμε το προζύμι, και ανακατεύουμε σε χαμηλή σκάλα, προσθέτουμε σιγά σιγά και το μίγμα (βούτυρο, ζαχαρούχο) ανεβάζουμε λίγο στη 2 σκάλα το μίξερ και μόλις ξεκολλήσει από τα τοιχώματα σταματάμε, λαδώνουμε λίγο τα δάχτυλα μας και μαζεύουμε το αφράτο ζυμαράκι μας, σκεπάζουμε με μεμβράνη και πετσέτα, το βάζουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί (εγώ το βάζω σε ελαφρός σβηστό χλιαρό φούρνο).

Όταν είναι έτοιμο το χωρίζουμε σε 6 μέρη, και πλάθουμε πλεξούδες, τοποθετούμε σε ταψάκι ή φόρμες λαδόκολλα και βάζουμε τα τσουρεκάκια μας, τα ξανά σκεπάζουμε με πετσέτα και τα αφήνουμε να φουσκώσουν.

Πριν φουρνίσουμε χτυπάμε ένα κρόκο αυγού με ελάχιστο λάδι και με ένα πινελάκι περνάμε προσεχτικά το τσουρέκι μας, προαιρετικά ρίχνουμε σουσάμι ή φιλέ αμυγδάλου. Ψήνουμε στις αντιστάσεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για περίπου 36-40 λεπτά (ανάλογα τον φούρνο μας) με την σχάρα στην προτελευταία σκάλα.

Δείτε αναλυτικά για πιο ευκολία της φωτογραφίες και αν έχετε απορίες είμαι εδώ για να της λύσουμε.

Συνταγή για το ζαχαρούχο 

https://steviaparana.blogspot.com/2024/07/blog-

Κρέπες με πίτουρο βρώμης της Olga Gotsi

 "....Κερνάω πρωινό....κρεπές με Πραλίνα φουντουκιού Stevinella  μπανάνα και   Σιρόπι Σοκολάτας γιατί η Κυριακή θέλει το κάτι παραπάνω της...." 

Υλικά 

• 100γρ  Πίτουρο βρώμης

• 3 αυγά 

• 150γρ γιαούρτι 

• 10γρ μπέικιν 

• 5 σταγόνες  Υγρή στέβια

• 5 σταγόνες  Άρωμα Βούτυρο

• 15 γρ  Ταπιόκα

• Μια πρέζα αλάτι 

• Λίγο νεράκι 

Εκτέλεση 

Στο μπλέντερ αλέθουμε το πίτουρο βρώμης για να γίνει όσο γίνεται πιο λεπτό. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τέλος το νεράκι έτσι ώστε να έχουμε ένα παχύρευστο χυλό.

Ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Γυρίζουμε μόνο εάν έχει ψηθεί καλά η κρέπα από την κάτω πλευρά. 

Tips: -Εάν θέλετε να τις συνδυάσετε μόνο με γλυκά βάλτε περισσότερα στέκια καιαρωμαβανίλιας. 

-Εάν θέλετε να τις συνδυάσετε με αλμυρά βάλτε περισσότερο αλάτι και άρωμα παρμεζανάς. 

-όταν ρίχνεται τον χυλό στο τηγάνι μην το έχετε στην εστία της κουζίνας. Με το που ρίξετε τον χυλό σρτιφογυρίστε το τηγάνι ώστε να απλωθεί σε όλη την επιφάνεια του. 

Βγαίνουν 6 μεγάλες κρέπες και διατηρούνται στο ψυγείο διπλωμένες σε μεμβράνη...

Ευχαριστώ SteviaParana για αστείρευτη έμπνευση που μου χαρίζεις....και κανείς τη διατροφή μου πιο νόστιμη και ενδιαφέρουσα ....

Πρωτεϊνικό κέικ με πίτουρο βρώμη και φουντούκι της Olga Gotsi

 "......Δεν ξέρω πώς μου ήρθε αυτό !! Βγήκε νόστιμο, μοσχομυριστικό, τρώγεται άνετα για πρωινό ή μπορεί να συνοδέψει το απογευματινό καφέ!!..."

Υλικά 

• 200γρ  Πίτουρο βρώμης

• 200γρ νερό 

• 30γρ στέβια   Κρυσταλλική 1:3

• 60 γρ  Λάδι καρύδας

• 50 γρ  Ζάχαρη καρύδας

• 130 γρ  Γάλα σκόνη

• 120γρ  Πρωτεΐνη γάλακτος

• 100 γρ σταφίδες 

• 70γρ φουντούκι τριμμένο καλά 

• 15γρ μπέικιν 

• 1κσ  Σμυρνιό

• Ελάχιστο μοσχοκάρυδο 

Εκτέλεση 

Σε λεκάνη και με το σύρμα χτύπαμε τα υγρά στοιχεία με τη στέβια, την ζάχαρη καρύδας και τα αρωματικά μέχρι να διαλυθούν! Προσθέτουμε το πίτουρο βρώμης και τα υπόλοιπα στερεά υλικά αφήνοντας το τελευταίο μπέικιν.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 45λεπτά (κάνω το τεστ με μαχαίρι) αφήνω να κρυώσει λίγο και ξεφορμάρω!! 

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το φουντούκι με αλεύρι αμυγδάλου ή τριμμένο καρύδι!!!

Σιροπιαστά κεκακια με πίτουρο βρώμης της Μαρίας Μαριανού

" Σιροπιαστά σοκολατένια κεκάκια με πίτουρο βρώμης θεϊκά!!!!Δεν τα τρώμε όλα και όσο μένουν τόσο πιο νόστιμα και ζουμερά γίνονται! ....."

Υλικά 

• 150 γρ ασπράδι αυγού +

• 2 ολόκληρα αυγά

• 200 γρ γιαούρτι στραγγιστό ελαφρύ 

• 20 σταγόνες  Άρωμα Σοκολάτα

• 20 σταγόνες  Άρωμα Βούτυρο

• 100 γρ στέβια   Κρυσταλλική 1:3 αν τα θέλουμε πιο γλυκά βάζουμε 10 γρ επιπλέον.

• 90 γρ Πίτουρο βρώμης  αλεσμένο αρκετά 

• 100 γρ  Γάλα σκόνη

• 20 γρ  Γλουτένη

• 40 γρ  Ίνες κακάο

• 20 γρ μπέικιν

Για το σιρόπι 

• Βράζουμε 200 γρ νερό και ρίχνουμε

• 130 γρ   Σιρόπι με άρωμα Μελιού 

Εκτέλεση 

Χτυπάμε τα ασπράδια με την στέβια μαρέγκα. Προσθέτουμε τα ολόκληρα αυγά τα αρώματα και το γιαούρτι, στην συνέχεια και όλα τα στερεά υλικά σιγά σιγά στον κάδο του μίξερ και ανακατεύουμε καλά.

Ψήνουμε στους 160 βαθμούς αντιστάσεις για περίπου 30 λεπτά ανάλογα με το φούρνο. Σιροπιάζουμε μόλις βγουν από το φούρνο και τα δυο ζεστά.  

Καλή επιτυχία.

Σοκολάτα τύπου Ντουμπάϊ της Olgas Gotsi

Λάδι καρύδαςΣας χρωστάω συνταγή...το ξέρω κι μιας και έρχεται το φιστίκι της SteviaParana σας γράφω για να είστε προετοιμασμένοι για το τι θα πρέπει να έχετε για να φτιάξετε την πιο υγιεινή σοκολάτα Dubai...."

Υλικά 

• 200 γρ   Σταγόνες Κουβερτούρας SteviaParana 

• 50 γρ   Granola  stevia parana

• 100 γρ Pistachio praline – Πραλίνα κελυφωτού φιστικιού

• 10 γρ βούτυρο ή Λάδι καρύδας

• Τριμμένο φυστ;Iκι Αιγίνης προαιρετικά 

Εκτέλεση 

Λιώνω τα 130 γρ κουβερτούρας με το μισό βούτυρο σε Μπεν Μαρί και απλώνω σε φόρμα σιλικόνης να πάει και στα πλαϊνά και βάζω κατάψυξη για 10 λεπτά. Ανακατεύω το φιστίκι με την granola και απλώνω πάνω από την παγωμένη σοκολάτα ξαναβάζω κατάψυξη για άλλα 30 λεπτά ώστε να παγώσει το μείγμα μου.Τέλος λιώνω την υπόλοιπη κουβερτούρα με το βούτυρο και απλώνω σε λεπτή στρώση! Πασπαλίζω με φυστίκι Αιγινης και βάζω κατάψυξη για μια ώρα .

Όσο πιο λεπτές είναι οι στρώσεις σοκολάτας τόσο πιο έντονη θα είναι η γεύση του φιστικιού. Εάν οι στρώσεις σοκολάτας θα είναι χοντρές που χρειάζεται περισσότερη!!Την σοκολάτα την διατηρούμε στο ψυγείο...

Εδώ είναι 4 δόσεις 👇👇

Τυρόπιτα στην τοστιερα της Olgas Gotsi

 Ξύπνησα με μυρωδιά τυρόπιτας σήμερα...δεν ξέρω από που ερχόταν αλλά δεν μπόρεσα να αντισταθώ στον πειρασμό να φτιάξω μία στα γρήγορα ...

Τυρόπιτα στην τοστιέρα 

Υλικά 

•  2 κσ  Πίτουρο βρώμης

•  1 κσ  Αλεσμένο Λιναρόσπορος Χρυσός

•  1 αυγό 

•  1 ασπράδι 

•  2 κσ γιαούρτι 

•  1/ 2 κσ  Διατροφική μαγιά

•  5 σταγόνες Άρωμα ζαχ/κης Φέτα Ναυπακτίας

•  5 σταγόνες  Άρωμα ζαχ/κης Παρμεζάνα

•   1/2 κγ μπεκιν 

•  20 γρ φέτα 

•  Σουσάμι 

Εκτέλεση 

Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός την  φέτας και το σουσάμι στο μπλέντερ τα χτυπάμε για 1 λεπτό! Τρίβουμε την φέτα στο χυλό με το χέρι. 

Βάζουμε σε λαδόκολλα και σε προθερμασμένο τοστιέρα πασπαλίζουμε με σουσάμι! Ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία εάν ρυθμίζεται η θερμοκρασία, ανοιχτή η τοστιέρα! 

Όταν πάρει χρώμα από την κάτω πλευρά γυρίζουμε μαζί με την λαδόκολλα και από την άλλη μέχρι να αρχίσει να ξεκολλάει από την λαδόκολλα. 

Τέλος ψήνουμε για λίγη ώρα με κλειστή την τοστιέρα!!

Είναι χορταστική γρήγορη και νόστιμη μπορείτε να την πάρετε μαζί σας στην παραλία η στην δουλειά!!

Συνόδευσα με ελληνικό καφέ με υγρή stevia και σιρόπι μελιού 

Νομίζω ότι ξέρετε πως όλα τα προϊόντα είναι από την SteviaParana .

Dubai chocolate της Vasilitsas Chatzikou

 "....Viral σοκολάτα του Ντουμπάι. Νομίζω ότι καλύτερο έχω δοκιμάσει και έχω φτιάξει γλυκό τα τελευταία χρόνια. Απίστευτα γεμάτη γεύση… "

Υλικά 

• 2 Σοκολάτα γάλακτος

• 100γρ Pistachio praline – Πραλίνα κελυφωτού φιστικιού

• 50γρ περίπου κανταΐφι 

• 1κς βούτυρο 

Αν θέλετε να κάνετε τσαχπινιά λιώσετε και λίγη λευκή σοκολάτα.

Εκτέλεση 

Θέλουμε μια φόρμα σιλικόνης. Σε ένα τηγανάκι λιώνουμε το βούτυρο και βάζουμε ψιλοκομμένο το κανταΐφι μέχρι να ροδίσει και να γίνει κριτσι κριτσι!  Αφαιρούμε από την φωτιά. Από πάνω βάζουμε την πραλίνα και ανακατεύουμε. Λιώνουμε σοκολάτες στο μικροκυμάτων και απλώνουμε τη λιωμένη σοκολάτα κάτω κ στα πλαϊνά και βάζουμε 5 λεπτά κατάψυξη. Βάζουμε από πάνω την γέμιση κανταΐφι και την υπόλοιπη σοκολάτα από πάνω. 

Βάζουμε κατάψυξη μισή ώρα κ μετά ψυγείο. Δεν περιγράφω άλλο….

Την πραλίνα φυστικίου θα την βρείτε εδώ:

 https://steviaparana.blogspot.com/2024/10/vasilitsas-chatzikou.html

Πραλίνα φυστικιού της Vasilitsas Chatzikou

"Σας ετοιμάζω την πιο viral συνταγή του Ίντερνετ τους τελευταίους μήνες! Βήμα πρώτο να φτιάξουμε πραλίνα φυστικιού χωρίς ζάχαρη! Εδώ θέλω να πω  .steviaparana.υπάρχεις γι' αυτό και ζω και μπορώ να φτιάχνω ότι θέλω χωρίς ζάχαρη και υγιεινό..." 

Υλικά 

• 150γρ φυστίκια Αιγίνης 

• 2κς  Ταχίνι

• 1κγ  στέβια υγρή Στέβια υγρή

• 10 σταγόνες Άρωμα ζαχ/κης Βανίλια

• 2κς Σιρόπι Αγαύης

• 50μλ λάδι εγώ έβαλα ηλιέλαιο  

Εκτέλεση 

Βάζω τα φυστίκια στο μούλτι και χτυπάω πολύ καλά να γίνουν όσο πιο σκόνη γίνεται! Έπειτα προσθέτω όλα τα υλικά εκτός από το λαδί και χτυπάω χτυπάω χτυπάω. Βάζω σιγά σιγά το λάδι μέχρι να πάρω την τελική κρεμώδη υφή! Δοκιμάζω αν θέλω πιο γλυκό ή όχι! 

Δεν υπάρχει η νοστιμιά λέμε.

American cheese cake της Olgas Gotsi

 American cheese cake έτσι το ονόμασε η Μαρία Μαριανού και επίσημα νονά σήμερα στην συνάντηση στην .steviaparana.

1 ΒΑΣΗ

Υλικά 

•  250γρ  Cookies με άρωμα Βανίλιας

•  5  Μελομακάρονα

•  Άρωμα μέλι Άρωμα ζαχ/κης Μέλι

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι γεύση μπισκότα θέλετε συνολικά 300γρ.

2 ΚΡΕΜΑ

Υλικά 

•  1κιλό γιαούρτι στραγγιστό

•  60 γρ Σιρόπι με άρωμα ΜΕΛΙΟΥ

•  400 γρ ζαχαρούχο της Μαρίας Μαριανού

•  5 μεσαία αυγά 

•  30 γρ. κορν φλάουρ

•  30 γρ ανθός αραβοσίτου βανίλια 

•  Άρωμα ζαχ/κης Μέλι

Εάν μας αρέσουν πολύ γλυκά τα γλυκά μας προσθέτουμε σταγόνες υγρής στέβια!

Εκτέλεση 

Τρίβουμε τα μπισκότα και τα μελομακάρονα στο μούλτι μαζί με το άρωμα μέλι .

Βάζουμε σε φόρμα  20 εκ. με αποσπώμενη βάση , πατάμε καλά και ανασηκώνουμε και στα πλάγια όπου έχουμε βουτυρώσει ώστε να κολλήσουν τα μπισκότα μας και βάζουμε στην κατάψυξη για μισή ώρα.

Σε λεκάνη ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά και ρίχνουμε πάνω από την παγωμένη βάση μας!  

Διπλώνουμε εξωτερικά την φόρμα με αλουμινόχαρτο (σταυρωτά )και ψήνουμε σε προ θερμασμένο φούρνο  στους 180 βαθμούς για 45 - 1ωρα λεπτά ανάλογα με το φούρνο !

Σερβίρουμε με  σιρόπι μελιού και κανέλα η μαρμελάδα της αρεσκείας  μας .

Περιμένω τις παραλλαγές με τα αρώματα, τα σιρόπια και τις μαρμελάδες.

Εγώ έχω αντικαταστήσει το γιαούρτι που έτρωγα με ένα κομμάτι γλυκό !!

Τυροπιτάκια της Μαρίας Ρουσσέτου

".... Πρώτη μέρα σχολείου...Γυρίσαμε σπίτι με παρέα  του γιου μου ,τα παιδιά με βοήθησαν να φτιάξαμε τυροπιτάκια για να έχουν αύριο μαζί τους για κολατσιό... " 

Υλικά 

•  600 γραμ Αλεύρι Dinkel

•  1 κουταλιά σούπας baking powder

•  200 γραμ στραγγιστό γιαούρτι

•  250 ml καλαμποκέλαιο

•  1 αυγό

•  700 γραμ τυρί φέτα

•  20 σταγόνες Άρωμα ζαχ/κης Φέτα Ναυπακτίας

•  20 σταγόνες Άρωμα ζαχ/κης Βούτυρο γάλακτος

Εκτέλεση

Ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί έχοντας πρώτα σπάσει το τυράκι με τα χέρια μου. Ζυμώνω και πλάθω μπαλάκια ή ότι άλλο σχήμα αποφασίσω. Αλείβω  με κρόκο αυγού και αν θέλω προσθέτω λίγο σουσάμι σε κάθε τυροπιτάκι.

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 160⁰ αέρα για μια ωρίτσα.