American cheese cake της Olgas Gotsi

 American cheese cake έτσι το ονόμασε η Μαρία Μαριανού και επίσημα νονά σήμερα στην συνάντηση στην .steviaparana.

1 ΒΑΣΗ

Υλικά 

•  250γρ  Cookies με άρωμα Βανίλιας

•  5  Μελομακάρονα

•  Άρωμα μέλι Άρωμα ζαχ/κης Μέλι

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι γεύση μπισκότα θέλετε συνολικά 300γρ.

2 ΚΡΕΜΑ

Υλικά 

•  1κιλό γιαούρτι στραγγιστό

•  60 γρ Σιρόπι με άρωμα ΜΕΛΙΟΥ

•  400 γρ ζαχαρούχο της Μαρίας Μαριανού

•  5 μεσαία αυγά 

•  30 γρ. κορν φλάουρ

•  30 γρ ανθός αραβοσίτου βανίλια 

•  Άρωμα ζαχ/κης Μέλι

Εάν μας αρέσουν πολύ γλυκά τα γλυκά μας προσθέτουμε σταγόνες υγρής στέβια!

Εκτέλεση 

Τρίβουμε τα μπισκότα και τα μελομακάρονα στο μούλτι μαζί με το άρωμα μέλι .

Βάζουμε σε φόρμα  20 εκ. με αποσπώμενη βάση , πατάμε καλά και ανασηκώνουμε και στα πλάγια όπου έχουμε βουτυρώσει ώστε να κολλήσουν τα μπισκότα μας και βάζουμε στην κατάψυξη για μισή ώρα.

Σε λεκάνη ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά και ρίχνουμε πάνω από την παγωμένη βάση μας!  

Διπλώνουμε εξωτερικά την φόρμα με αλουμινόχαρτο (σταυρωτά )και ψήνουμε σε προ θερμασμένο φούρνο  στους 180 βαθμούς για 45 - 1ωρα λεπτά ανάλογα με το φούρνο !

Σερβίρουμε με  σιρόπι μελιού και κανέλα η μαρμελάδα της αρεσκείας  μας .

Περιμένω τις παραλλαγές με τα αρώματα, τα σιρόπια και τις μαρμελάδες.

Εγώ έχω αντικαταστήσει το γιαούρτι που έτρωγα με ένα κομμάτι γλυκό !!