Dubai chocolate της Vasilitsas Chatzikou

 "....Viral σοκολάτα του Ντουμπάι. Νομίζω ότι καλύτερο έχω δοκιμάσει και έχω φτιάξει γλυκό τα τελευταία χρόνια. Απίστευτα γεμάτη γεύση… "

Υλικά 

• 2 Σοκολάτα γάλακτος

• 100γρ Pistachio praline – Πραλίνα κελυφωτού φιστικιού

• 50γρ περίπου κανταΐφι 

• 1κς βούτυρο 

Αν θέλετε να κάνετε τσαχπινιά λιώσετε και λίγη λευκή σοκολάτα.

Εκτέλεση 

Θέλουμε μια φόρμα σιλικόνης. Σε ένα τηγανάκι λιώνουμε το βούτυρο και βάζουμε ψιλοκομμένο το κανταΐφι μέχρι να ροδίσει και να γίνει κριτσι κριτσι!  Αφαιρούμε από την φωτιά. Από πάνω βάζουμε την πραλίνα και ανακατεύουμε. Λιώνουμε σοκολάτες στο μικροκυμάτων και απλώνουμε τη λιωμένη σοκολάτα κάτω κ στα πλαϊνά και βάζουμε 5 λεπτά κατάψυξη. Βάζουμε από πάνω την γέμιση κανταΐφι και την υπόλοιπη σοκολάτα από πάνω. 

Βάζουμε κατάψυξη μισή ώρα κ μετά ψυγείο. Δεν περιγράφω άλλο….

Την πραλίνα φυστικίου θα την βρείτε εδώ:

 https://steviaparana.blogspot.com/2024/10/vasilitsas-chatzikou.html