"Όχι που θα μου ξέφευγαν... Τα πιο λαχταριστά καρυδομπαλάκια και vegan παρακαλώ Μας κακομαθαίνετε κύριε πρέσβη…..Ατάκα που δεν ξεχνάει ή μπερδεύει κανείς. …"
Υλικά:
Για τις Μπαλίτσες:
• 10 χουρμάδες μουδιασμένοι σε ζεστό νερό
• 150γρ φουντούκια αλεσμένα
• 25γρ Σιρόπι Αγαύης
• 50 γρ μπισκότα τριμμένα σκόνη σχεδόν
• 60γρ φουντουκοβούτυρο χωρίς ζάχαρη ή φυστικοβούτυρο
• 2κς Κακάο σε σκόνη
•. 10 σταγόνες Άρωμα Ferrero
Για την επικάλυψη:
• 100γρ Σταγόνες κουβερτούρας υγείας
• 50γρ αλεσμένα φουντούκια
• 1κγ Λάδι καρύδας
Εκτέλεση
Σε ένα μούλτι σπάμε τα φουντούκια και αφήνουμε στην άκρη. Μετά στο ίδιο μούλτι αλέθουμε τους χουρμάδες με το κακάο κ 10 κσ νερό από τους χουρμάδες μέχρι να γίνει πάστα. Έπειτα σε ένα μπολ ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί. Με λίγο λαδωμένα χεράκια με λάδι καρύδας πλάθω μπαλάκια και αφήνω πάνω σε λαδόκολλα.
Στον φούρνο μικροκυμάτων λιώνω την σοκολάτα μας, όταν έχει λιώσει ήδη βάζω το λάδι καρύδας ανακατεύω κ τα φουντούκια. Βουτάω τα μπαλάκια στην επικάλυψη κ μεταφέρω στην λαδόκολλα.
Βάζω ψυγείο να παγώσουν για 2 ώρες. Έτοιμα… εύκολα… υγιεινά μα πάνω από όλα πεντανόστιμα!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου