Μπαμπαδάκια φράουλας της Χρυσής Χρύσας Κούτλα

" Το αφιερώνω στην αγαπημένη μου Μάριον που με ξεσήκωσε και στην γκρινιάρα Ελενίτσα μας, Eleni Hatzidimitriadou, που μας γλυκό γκρινιάζει να βγάλουμε τις δημιουργίες μας Ελενίτσα μου σ αγαπώ."

Υλικά 

• 1 Μείγμα για κέικ βρώμης με άρωμα Πορτοκάλι

• 100 γρ πολτό φράουλας, χτυπάμε στο μούλτι να πολτοποιηθούν κι αν θέλουμε το περνάμε από σίτα για να μην έχει σποράκια

• 100 ml νερό

• 50 ml Λάδι καρύδας

• 20 σταγόνες Άρωμα Φράουλα

• Χρώμα ζαχαροπλαστικής

Εκτέλεση

Όλα μαζί ανακάτεμα απαλό, το μοιράζουμε σε φορμάκια και ψήνουμε στους 170 βαθμούς. Μόλις ψηθούν, τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και σιροπιάζουμε με 100ml βρασμένο νερό αναμεμειγμένο με 50 ml σιρόπι φράουλας και 50 ml σιρόπι αγαύης.
Κόβουμε στη μέση και βάζουμε σαντιγί, ένα κουτί μεταλλικό σαντιγί χτυπημένο με 100 ml γάλα και 1 κσ stevia 1:3. Στολίζουμε με φράουλες. Πραγματικά μοσχομυρίζει φράουλα και το πορτοκάλι ίσα ίσα που δίνει μια σπιρτάδα στο γλυκό.