"....Όταν έχεις τέτοιο έτοιμο μείγμα με πίτουρο βρώμης και ίνες από SteviaParana, για ψωμάκια και μπορείς να κάνεις ταυτόχρονα και παραλλαγές τι άλλο να επιθυμείς;...."
Υλικά
• 1 σακουλάκι Μείγμα για ψωμί με πίτουρο βρώμης
• 50 γρ Διατροφική μαγιά
• 200γρ γιαούρτι στραγγιστό 2%
• 1 φακελάκι μαγιά ξερή
• 10 γρ Κρυσταλλική 1:3 ER
•. 5 γρ μπέικιν
• 50 γρ ελαιόλαδο
•. 150 γρ νερό
Εκτέλεση
Βάζουμε σε ένα μπολ το μείγμα ψωμιού, ρίχνουμε την ξερή μαγιά, σε μια λακουβίτσα, τη στέβια, και προσθέτουμε τα 60 γρ ελαφρύ ζεστό νερό από το συνόλου των 150 γρ. Το αφήνουμε λίγο να ενεργοποιηθεί, προσθέτουμε το γιαούρτι ανακατεύουμε και στο τέλος το λάδι, έχουμε ένα ωραίο ζυμαράκι, πλάθουμε κορδόνια, με ένα πινέλο βρέχουμε τα κορδόνια με λίγο αραιωμένο σιρόπι με άρωμα μελιού και νεράκια (φωτογραφίες)τα ψήνουμε για 35- 40 λεπτά στους 150 βαθμούς, αντιστάσεις σε ελαφρώς προθερμασμένο φούρνο, αφήνουμε να ροδοκοκκινίσουν καλά.
Όταν κρυώσουν είναι πολύ τραγανά! Καλή επιτυχία!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου