"Ωμοφαγικά μελομακάρονα, κυκλοφορούν διάφορες συνταγές στο ιντερνέτ, επέλεξα αυτή από κάποιο sait, έκανα κάποιες αλλαγές και είναι πεντανόστιμα και πολύ υγιεινά..."
Υλικά
• 250 γρ Πίτουρο βρώμης
• 150 γρ καρύδια η αμύγδαλα αλεσμένα
• 1κγ κανέλα
• 1/3 κγ γαρύφαλλο
• 100 γρ Σιρόπι με άρωμα ΜΕΛΙΟΥ
• 150 γρ βασιλικούς χουρμάδες
• 50 γρ σταφίδες
• 4 κς χυμό πορτοκάλι
• Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
Για το γλάσο
• Σταγόνες κουβερτούρας Υγείας
Εκτέλεση
Μουλιάζουμε στο χυμό πορτοκάλι τους χουρμάδες και τις σταφίδες για 30 λεπτά, στη συνέχεια τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ με τον χυμό πορτοκάλι. Αλέθουμε το πίτουρο όσο πιο πολύ μπορούμε, να γίνει σαν σκόνη. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια λεκανίτσα και φτιάχνουμε ένα απαλό μίγμα. Μεταφέρουμε για μια ώρα στο ψυγείο και κατόπιν πλάθουμε μικρά μπαλάκια 20 γρ.
Λιώνουμε σταγόνες κουβερτούρας με λίγο λάδι καρύδας και βουτάμε μέσα τα μπαλάκια. Τα διατηρούμε στο ψυγείο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου