Μπισκότα της Μαρίας Μαριανού

"...Έρχονται γιορτές .....και όταν μας έχουν τελειώσει τα έτοιμα cookies, έχουμε επιλογές και είναι χωρίς υδατάνθρακες...."

Υλικά 

•  1 Μείγμα για κέικ με ίνες κακάο

•  150 γρ   Λάδι καρύδας

•  100 γρ γιαούρτι 

•  20 γρ νερό 

• 1 κγ μπέικιν 

• 20 σταγόνες Άρωμα Μπανάνα   ή κάποιο της επιλογής σας   

•  Και το κουτάκι με την στέβια Άχνη 1:1 που  έχει το μίγμα

 Εκτέλεση 

Όλα τα υλικά στο μπολ, γίνεται ένα όχι πολύ μαλακό μίγμα για να το κάνουμε μπαλάκια με το χέρι, αν θέλουμε να βάλουμε μαρμελάδα πατάμε ελαφρά στη μέση με ξύλινη κουτάλα, από την ανάποδη, να κάνει μια λακκούβα εκεί που θα βάλουμε. Ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 25 λέπτά στις αντιστάσεις