"....σήμερα βρέθηκα με την αγαπημένη μου φιλί Eleni Hatzidimitriadou, της έφτιαξα ένα κέικ, με το αγαπημένο μας πολυμορφικό έτοιμο μίγμα με ίνες κακάου από .steviaparanaΠρόσθεσα γεύσεις που της αρέσουν...."
•. 1 πακέτο Μείγμα για κέικ με ίνες κακάο
• 170 γρ ασπράδια αυγού
• 100 γρ Κρισταλική 1:1
• 200 γρ γιαούρτι στραγγιστό2%
• 90 γρ Λάδι καρύδας
• 20 σταγόνες Άρωμα βούτυρο
• 20 σταγόνες Άρωμα καρύδι
• 100 γρ ελάχιστα αλεσμένα καρύδια
• 200 γρ κολοκύθα κίτρινη τριμμένη
• 5 γρ μπέικιν
Εκτέλεση
Χτυπάμε πρώτα τα ασπράδια μαρέγκα, προσθέτουμε το γιαούρτι την στέβια, τα αρώματα, χτυπάμε λίγο ακόμα να ενσωματωθούν.
Ρίχνουμε το έτοιμο μίγμα, το μπέικιν, την κολοκύθα, τα καρύδια και το λιωμένο λάδι καρύδας, λίγο ανακάτεμα και το βάζουμε σε φόρμα με λαδόκολλα. Ψήνουμε στους 160 βαθμούς αντιστάσεις για 45-50 λεπτά ανάλογα τον φούρνο. Όταν κρυώσει μπορούμε να κάνουμε μια επικάλυψη με λιωμένες σταγόνες κουβερτούρας, η stevia άχνη!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου