Τούρτα βερίκοκο της Μαρίας Μαριανού

"....Δεν γινόταν να μην φτιάξω και εγώ κάτι με αλεύρι αμυγδάλου! Αφού κάτι ψήνετε στη   Stevia parana Το δικό μου είναι κάτι σαν τούρτα απλή από το ψυγείο και σαν τούρτα παγωτού από τον καταψύκτη ...."

  Η βάση που έχω βάλει είναι η συνταγή που φτιάχνω τις βάφλες με αλεύρι αμυγδάλου. Μια δόση κομμένη στα δυο! 

Συνταγή για βάση αμυγδάλου 

https://steviaparana.blogspot.com/2024/07/blog-post_42.html

Υλικά  

 Γιαούρτοκρέμα:

•  6 βερίκοκα,  

•  300γρ στραγγιστό γιαούρτι, 

• Υγρή στέβια όσο  γλυκό το θέλουμε, καλά χτυπημένα στο μπλέντερ .  

•. 3 φύλλα ζελατίνη

 Εκτέλεση

Μουσκεύουμε τα φύλλα ζελατίνης σε κρύο νερό και στη συνέχεια σε ελάχιστο βραστό νερό να λιώσουν καλά, τα προσθέτουμε στο γιαούρτι με τα βερίκοκα και ανακατεύουμε καλά. 

1η  στρώση

Στρώνουμε την κομμένη βάση στη φόρμα που ψήθηκε για να έχει τοίχωμα.  

2η  στρώση

Ρίχνουμε τη κρέμα, βάζουμε ψυγείο να σφίξει. Προσθέτουμε  το άλλο κομμάτι της βάσης.  

3η  στρώση 

• 1 κρέμα φυτική με  Υγρή στέβια

4η στρώση 

 • σπιτική μαρμελάδα με SteviaParana  

Συνταγή για μαρμελάδα βερίκοκο 

https://steviaparana.blogspot.com/2024/07/blog-post_50.html