Πορτοκαλόπιτα της Χρυσής Κούτλα

"....μια υπεροχή, ζουμερή πορτοκαλόπιτα με τι άλλο, με το έτοιμο μίγμα για ψωμί της steviaparana, πεσκέσι για τη φιλεναδίτσα μου, τον άνθρωπο που με στηρίζει καθημερινά...."

 Υλικά

• 4 μεσαία αυγά 

• 200 γρ γιαούρτι ελαφρύ 

• 80 γρ  Κρυσταλλική 1:3 ER

• 50ml Λάδι καρύδας

• 1 πορτοκάλι πολτοποιημένο με 50 ml νερό, στο μούλτι. 

• 150γρ τριμμένη φρυγανιά από ψωμί με το  Μείγμα για ψωμί με πίτουρο βρώμης

• 30γρ γλουτένη  Γλουτένη

• 15 σταγόνες  Άρωμα Βούτυρο γάλακτος

• 15 σταγόνες  Άρωμα Πορτοκάλι

• 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

Σιρόπι 

• 100 ml  Σιρόπι Αγαύης

• 150 ml ζεστό νερό 

• Χυμό ενός πορτοκαλιού 

Εκτέλεση

 Στο μίξερ χτυπάμε αυγά, γιαούρτι, στέβια και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Στρώνουμε στην φόρμα ροδέλες πορτοκαλιού και ρίχνουμε και λίγο σιρόπι καραμέλας. 

Από πάνω το μίγμα και ψήνουμε στους 170 βαθμούς. Την βγάζουμε από το φούρνο, την αφήνουμε να σταθεί 10 λεπτά και μετά σιροπιάζουμε με 100 ml σιρόπι Αγαύης διαλυμένο με 150 ml ζεστό νερό και τον χυμό ενός πορτοκαλιού.