Κουλουράκια πορτοκαλιού της Χρυσής Κούτλα

....Μεγάλη Εβδομάδα να έχουμε με ταπείνωση, καθαρή ψυχή ώστε να φτάσουμε στην λύτρωση και Ανάσταση των παθών μας....

Υλικά 

•  150ml χυμό πορτοκάλι 

•  130ml λάδι ελαφρύ

•  60γρ στέβια Κρισταλική 1:3

•  1κγ κανέλα

•  Στην άκρη του κγ γαρύφαλλο

•  1κγ κοφτό σόδα που την διαλύουμε μέσα στο χυμό 

•  Ξύσμα από ένα  πορτοκάλι  

•  10γρ μπέικιν    

• 1/2 του κιλού περίπου   Αλεύρι Dinkel SteviaParana, να μην κολλάει η ζύμη στα χέρια.

Εκτέλεση

Στα υγρά υλικά, ανακατεύουμε την στέβια να διαλυθεί. Ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά και ομογενοποιούμε. Έχουμε ένα ζυμάρι που δεν κολλάει στα χέρια.  Σχηματίζουμε τα κουλουράκια μας όπως θέλουμε και ψήνουμε στους 160⁰, για περίπου 15'. Όταν τα βγάζουμε είναι μαλακά, όσο κρυώνουν γίνονται τραγανά.