Μπάρες Protein Snickers της Τζέλας Μπασδέκη

 "....Τα αγαπημένα μας snickers τώρα σε πρωτεϊνική έκδοση μπάρας για κάθε ώρα της ημέρας. Φυσικά με χαμηλούς υδατάνθρακες, καλά λιπαρά και 10 γρ πρωτεΐνης το κομμάτι!!..." 

Υλικά

Για την βάση: 

•  70 γρ Πρωτεΐνη γάλακτος

•  50 γρΑλεύρι Αμυγδάλου

•  30 γρ Σιρόπι με άρωμα Καραμέλας

•  85 γρ γάλα 

Εκτέλεση 

Ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε συμπαγής μάζα και απλώνουμε σε θήκες σιλικόνης (αν δεν έχετε, απλώστε ομοιόμορφα σε ταψάκι επιλογής σας) . Eμένα βγήκαν εννέα μπάρες.

Για την καραμέλα

•  90 γρ χουρμάδες μουλιασμένους σε νερό, τους οποίους τους κάνουμε πάστα στο blender με 

• 2-3 κ.σ από το νερό τους, στην πάστα χουρμάδων προσθέτουμε 

• 15 γρ φυστικοβούτυρο και

•  5 σταγόνες Άρωμα Ζαχ/κης καραμέλα

Απλώνουμε πάνω από την βάση την καραμέλα.

έξτρα:

•  40 γρ φιστίκια πίνατς ψημένα

Τα ψιλοκόβουμε και τα προσθέτουμε πάνω από την καραμέλα μας μέχρι να «βυθιστούν» καλά. Βάζουμε κατάψυξη. 

decor:

•  50 γρ σοκολάτα SP (εγώ έβαλα σταγόνες γάλακτος και 2 καρδούλες γεμιστές με stevinella)

Την λιώνω στο φούρνο μικροκυμάτων με λίγο νεράκι. Απλώνω πάνω από τις μπάρες και βάζω κατάψυξη ξανά μέχρι να σταθεροποιηθούν! Ξεφορμάρω.. και απολαμβάνω! Συντηρούνται ψυγείο!! 

Καλή επιτυχία.