Βασιλόπιτα νούμερο 1 με γεύση πορτοκάλι της Μαρίας Μαριανού

" ...Όπως σας έχω πει πολλές φορές αν δεν δοκιμάσω κάτι που κάνω δεν σας το προτείνω ποτέ. Γι αυτό την βλέπετε κομμένη..." 

Υλικά 

•  100 γρ βούτυρο αγελάδας

•  50 γρ στέβια Άχνη 1:1

•  3 αυγά 

•  200 γρ γιαούρτι στραγγιστό 2% 

•  125 γρ χυμό πορτοκάλι 

•  1 πακέτο Μείγμα για κέικ βρώμης με άρωμα Πορτοκάλι

•  10 γρ μπέικιν 

•  70 γρ καρύδια αρκετά αλεσμένα

Εκτέλεση

Χτυπάμε το βούτυρο με την στέβια καλά προσθέτουμε το γιαούρτι και τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα ( μην σας τρομάξει αν δείτε ότι φαίνεται σαν κομμένο) προσθέστε το έτοιμο μίγμα, το χυμό πορτοκάλι, το μπέικιν και τα καρύδια χτυπήστε   λίγο ακόμα. Περνούμε μια φόρμα 24 εκ στρώνουμε   μια λαδόκολλα ρίχνουμε  το μίγμα, δεν ξεχνάμε το κέρμα. Ψήνουμε  στους 160 βαθμούς αντιστάσεις σκεπασμένο το ταψάκι μας με μια λαδόκολλα για 40 λεπτά (κάνουμε πάντα το τεστ με την οδοντογλυφίδα) στολίσετε με ότι θέλετε .

 Καλή επιτυχία!