"...Ελάτε να δημιουργήσουμε ένα φανταστικό παγωτό με γεύση ψημένο μήλο Bratapfel Eis, Ψητό μήλο παγωτό...."
Υλικά
• 1 πακέτο Μείγμα παγωτού
• 2 κρέμα γάλακτος (500 γρ. σύνολο )
• 260 γρ γάλα 1,5% λιπαρά
• 2 κ σούπας μορφατ
Για την γέμιση
• 2 μήλα
• 2 κ σ σταφίδες
• 1 κ γλυκού κανέλα
• 3 κ σούπας Σιρόπι με άρωμα Καραμέλα
• 2 κ σ καρύδια
Εκτέλεση
Πρώτα θα ετοιμάσουμε το ψήσιμο μας για να κρυώσει . Καθαρίζουμε και κόβουμε σε κύβους το μήλο, σε αντικολλητικό τηγάνι αλείβουμε λίγο ελαιόλαδο και προσθέτουμε τα γάλα τα σοτάρουμε ελαφριά και ρίχνουμε λίγο νερό και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση ως να μαλακώσουν, βάζουμε τις σταφίδες και την κανέλα, μόλις σωθεί το νεράκι ρίχνουμε και το σιρόπι καραμέλα και είναι έτοιμο να μπει σε ένα μπολ να κρυώσει .
Έτοιμαζουμε το παγωτό όπως λέει πάνω στο σακουλάκι και το αφήνουμε να κρυώσει, προσθέτουμε τη μορφή και χτυπάμε για 2-3 λεπτά στο μίξερ θα γίνει μια ωραία παχύρευστη κρέμα.
Στο μπολ που θα βάλουμε κατάψυξη ρίχνουμε πρώτα το παγωτό μας και από πάνω από το μείγμα με τα μήλα μας και στο τέλος τα καρύδια.
Το υπόλοιπο σκέτο παγωτό μας που περίσσεψε το χωρίζω σε ένα μικρό μπολ για άλλη εκδοχή. Μπαίνει κατάψυξη να παγώσει και την άλλη μέρα απολαμβάνουμε.
Να μπορούσα να σας κεράσω όλους, γλυκιά βελούδινη γεύση μήλου -κανέλα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου