"Τύπου florentine με φιλέ αμυγδάλου που είναι τα κανονικά και με την γκρανόλα από SteviaParana .... δεν έχω φάει τόσο γευστικό, τόσο τραγανό μελένιο σνακ...."
• 100 γρ φιλέ αμυγδάλου η γκρανόλα Granola
• 30 γρ Λάδι καρύδας
• 30 γρ Σιρόπι με άρωμα ΜΕΛΙΟΥ για την γκρανόλα έβαλα Σιρόπι με άρωμα ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ
• 60 γρ Ζάχαρη καρύδας
• Για το γλάσο προαιρετικά, Σταγόνες κουβερτούρας Υγείας λιωμένες
Εκτέλεση
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι λιώνουμε το λάδι καρύδας με το σιρόπι και την ζάχαρη καρύδας μέχρι να έρθει σε βρασμό και να λιώσει η ζάχαρη ( βλέπετε φωτο).
Κατεβάζουμε από την φωτιά και ρίχνουμε τα αμύγδαλα ή την γκρανόλα μέχρι να ανακατευτούν καλά προσεχτικά με μια μαρίζ να μην διαλυθούν τα αμύγδαλα.
Βάζουμε σε ένα ταψάκι μια λαδόκολλα και με την βοήθεια της μαρίζ στρώνουμε το μίγμα σε μια λεπτή στρώση.
Προθερμάνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς και ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα, ( προσοχή μην τα ξεχάσετε και καούνε 😂😂)
Όταν είναι έτοιμα τα βγάζουμε από το φούρνο αν έχει απλώσει λίγο το μίγμα μας το μαζεύουμε λίγο από τις άκρες με τη μαρίζ, μετά από 2 λεπτά κόβουμε κομμάτια όσο μεγάλα θέλουμε, τα αφήνουμε να κρυώσουν ή τα βουτάμε λίγο τις άκρες σε λιωμένες σταγόνες κουβερτούρας.
Δεν έχω φάει τόσο γευστικό, τόσο τραγανό μελένιο σνακ. Καλή επιτυχία αν τα φτιάξετε!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου