Κέικ με ίνες κακάο, κρέμα και μπανάνα της Kassandra Klimt

"...Ρεπό σήμερα και είπα να φτιάξω κάτι να έχω αφού κατέβηκα από τον μονόκερο μου.Εντάξει είναι απλά όνειρο...."

Υλικά 

•  250γρ γάλα φρέσκο ελαφρύ

•  2 κ σ άνθος αραβοσίτου ή Κορν φλάουρ

•  10 σταγόνες Άρωμα Μπανάνα

•  10 σταγόνες  Υγρή στέβια

•  1 κ.σ Πραλίνα φουντουκιού Stevinella

Για το κέικ  :

Υλικά 

•  1 σακουλάκι Μείγμα για κέικ με ίνες κακάο

•  70γρ Λάδι καρύδας

•  250 γρ νερό

•  20 σταγόνες άρωμα Άρωμα Μπισκότο

•  1 κ.γ γεμάτη μπέικιν

•  80γρ Σταγόνες κουβερτούρας υγείας

 Εκτέλεση

Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε το μίγμα σε 22εκ ταψάκι (αν φοβάστε μην κολλήσει βάλτε λαδόκολλα στον πάτο). Κόβουμε μια μπανάνα σε φέτες και την βάζουμε από πάνω. Ψιλοκόβουμε μια σοκολάτα υγείας  (ή 80γρ σταγόνες υγείας) και βάζουμε από πάνω. 

Παίρνουμε κουταλιές από την κρέμα και βάζουμε ακανόνιστα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο  φούρνο στον αέρα στους 170° για 40° περίπου (ανάλογα τον φούρνο σας).Αφού βγήκε έριξα σιρόπι σοκολάτας, εσείς μπορείτε να βάλετε κάποιο άλλο σιρόπι ή να μην βάλετε καθόλου.

Εντάξει είναι φανταστικό, δεν έχω λόγια η αλήθεια είναι!!! Φάτε το χλιαρό ή αφήστε το να κρυώσει.