Τα απόλυτα cookies......
Υλικά
• 6κς Μείγμα για ψωμί με πίτουρο βρώμης
• 4κς αλεύρι βρώμης
• 2κς Αλεύρι Αμυγδάλου
• Βανίλια
• 1κς υγρή στέβια
• 1κς στέβια Κρυσταλλική 1:1 ER
• 2κς Ζάχαρη καρύδας
• 100γρ φυστικοβούτυρο χωρίς ζάχαρη
• Ψιλοκομμένη Σοκολάτες γάλακτος
• Νεράκι όσο πάρει για να γίνει ζύμη
Εκτέλεση
Ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί και βάζω σιγά σιγά νεράκι μέχρι να γίνει ζύμη. Βάζω την ζύμη στο ψυγείο για 1 ώρα. Βγάζω από το ψυγείο και προσθέτω λίγο ακόμα νερό. Με ένα σκούπ παγωτού ή κουτάλι φτιάχνω μπάλες σε αντικολλητικό. Πατάω με τον πάτο μια κούπας ή ποτήρι. Ψήνω στους 160 για 10 λεπτά.
Βγάζω και όσο είναι μαλακά με την πάνω πλευρά του ποτηριού βάζω το μπισκότο και κάνω κύκλους απαλά για να γίνει στρογγυλό και όμορφο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου