Νηστίσιμα μηλοπιτάκια της Vickis Karatzoglou

  "Νηστίσιμα, πανεύκολα, πολύ γευστικά, νηστήσιμα και vegan μηλοπιτάκια"

 Υλικά 

•  200μλ χυμό πορτοκάλι

•  100μλ Λάδι καρύδας

•  1 μπέικιν 

•  βανίλια, κανέλα, γαρίφαλο

•. Αλεύρι Dinkel τύπου 1050 όσο πάρει μέχρι να γίνει μια ωραία εύπλαστη ζύμη

Εκτέλεση 

Σε ένα μπολ πρώτα το χυμό πορτοκάλι με το μπέικιν, έπειτα όλα τα άλλα το ανακατεύουμε και το αφήνουμε στην άκρη.

Γέμιση:

4 μήλα, κανέλα, σταφίδες, ξηροί  καρποί.

Σιρόπι:

•  600 μλ νερό

•  100γρ στέβια Κρυσταλλική 1:3 ER

•  100 μλ  Σιρόπι Αγαύης 

•  ξυλάκι κανέλας

•  1 μανταρίνι κομμένο. 

Εκτέλεση 

Ανοίγουμε ζυμαράκι το γεμίζουμε, κλείνουμε, ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρώμα. 

ΠΡΟΣΟΧΉ ⚠ ζεστά τα μηλοπιτάκια, κρύο παγωμένο το σιρόπι, να προσθέσω εδώ ότι το σιρόπι αγαύης το προσθέτουμε αφού έχουμε σβήσει το σιρόπι, πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλα.

Καλή επιτυχία!