Το τσίμπημα της Μέλισσας (Bienenstich) της Μαρίας Μαριανού

 Σήμερα μέρα γιορτινή για την οικογένεια SteviaParana Group γιορτάζει η Έφη μας το κορίτσι που μας γεμίζει τις καρδούλες μας ….μόνο θετικότητα μπορείς  να εισπράξεις από αυτό το υπέροχο πλασματάκι

Το παντεσπάνι έγινε με την συνταγή για σαβαγιάρ 

https://steviaparana.blogspot.com/2024/08/blog-post_43.html

Απλά το έβαλα σε ταψάκι με λαδόκολλα 22εκ έβαλα φιλέ αμύγδαλο  το έψησα στους 160⁰ για περίπου 30' και μόλις το έβγαλα ζεστό το ράντισα με το υπέροχο  ΣΙΡΟΠΙ ΜΕΛΙΟΥ SteviaParana 

Το έβαλα πάλι στον σβησμένο φούρνο για 5'  ώστε να καραμελώσει τα αμυγδαλάκια 

 Κρέμα πατισερί 

Υλικά 

• 500 γρ γάλα 
• 40 σταγόνες υγρή στεβια 
• 50 γρ κορν φλάουρ η άνθος αραβοσίτου 
• 2 κάψουλες βανίλια η 20 σταγόνες Άρωμα Βανίλια
• 2 κρόκους αυγό

Εκτέλεση 

Σε ένα αντικολλητικό κατσαρολάκι ρίχνουμε όλα τα υλικά ανακατεμένα καλά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει κρεμούλα.

Το μεταφέρουμε σε ένα γυάλινο μπολ, το σκεπάζουμε με μεμβράνη να εφάπτεται στην κρέμα και περιμένουμε να κρυώσει πάρα πολύ καλά, πριν την στρώσουμε  στο  κομμένο παντεσπάνι την αφρατεύουμε!!

και