"Κάνει κρύο πολύ αλλά χωρίς χιόνια σε μας. Όποτε τσαγάκι μετά το πρωινό καφεδάκι και γλυκάκι με σοκολάτα για να ζεσταθούν τα μέσα μας......"
Θα χρειαστούμε μια δόση σαβαγιάρ, για την συνταγή πατήστε τον παρακάτω σύνδεσμο:
https://steviaparana.blogspot.com/2024/08/blog-post_43.html
Κρέμα πατισερί
Υλικά
• 500 γρ γάλα
• 40 σταγόνες υγρή στέβια
• 50 γρ κορν φλάουρ ή άνθος αραβοσίτου
• 2 κάψουλες βανίλια ή 20 σταγόνες Άρωμα Βανίλια
• 2 κρόκους αυγό
Σε ένα αντικολλητικό κατσαρολάκι ρίχνουμε όλα τα καλά ανακατεμένα υλικά και το ανακατεύουμε μέχρι να γίνει κρέμα. Τη μεταφέρουμε σε ένα γυάλινο μπολ τη σκεπάζουμε με μεμβράνη να εφάπτεται στην κρέμα και περιμένουμε να κρυώσει πολύ καλα. Την αφρατεύουμε και την στρώσουμε στο κομμένο παντεσπάνι.
Για την γκανάζ
• 150 γρ Σταγόνες κουβερτούρας Υγείας
• 80 γρ γάλα ελαφρύ
• 5 γρ βούτυρο η λάδι καρύδας
Για το σιρόπι
• 4 κς βραστό νεράκι
• 2 κς Σιρόπι με άρωμα ΜΕΛΙΟΥ
Όταν πλέον έχουν κρυώσει τα σαβαγιάρ, έβαλα στο κάτω μπισκοτάκι μόνο σιρόπι πριν βάλω την κρέμα πατισερί.
Καλή επιτυχία .
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου